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為什么炒胡蘿卜不適合放醋啊？

已解決

懸賞分：0 提問時間 2008-01-22 13:54 - 解決時間 2008-01-22 14:31

為什么炒胡蘿卜不適合放醋啊？

共 2543 次關(guān)注提問者： wuwen

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，攝入人體的消化器官后，可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康。但是醋能破壞胡蘿卜素，如果炒胡蘿卜放醋，胡蘿卜素就會破壞殆盡。

回答者： gongjian921 2008-01-22 14:31

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