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怎樣炸雞翅又酥又脆?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-02-15 11:28
-
解決時間 2008-02-15 13:37
怎樣炸雞翅又酥又脆?
共
5419
次關注 提問者:
spzst
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最佳答案
配方: 2杯面粉、1/2茶匙食鹽、1/2茶匙百里香葉、1/2茶匙羅勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 湯匙芹菜味的鹽、1 湯匙黑胡椒、1 湯匙干燥的芥末、4 湯匙甜椒粉、2茶匙蒜鹽、1茶匙生姜、3 湯匙的味精(個人建議用雞精)。
做法:
1、在一個大碗混合所有的ingrediants。
2、把雞塊蘸入打碎的雞蛋 (在上面介紹過)
3、把它們在面包渣里翻轉,使之兩面都蘸上面包渣
4、最后把雞塊放進上面1中的混合物。
5、把烤箱升溫到350度(個人建議用pressure cooker,肯德基店里就用的這個)
6、把雞塊放在一個鐵質托盤里,上面蓋上錫紙(閃光的那面朝外)
7、加熱40分鐘。
8、拿掉錫紙,再做40分鐘。
9、出鍋前5分鐘往雞塊上淋一點油。
10、出鍋后,涼5分鐘,再食用。
回答者:
gongjian921
2008-02-15 13:37
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