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薺菜怎么吃?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-03-05 14:24 - 解決時間 2008-03-05 15:10
薺菜怎么吃?
3620 次關注     提問者: spzst  
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薺菜豆腐羹
原料:薺菜,豆腐,肉絲,蝦皮,蟹味菇
調(diào)料:生姜粉,料酒,淀粉,水,鹽,香油
做法:
1).薺菜洗干凈,切末;豆腐切塊;肉絲放入生姜粉,料酒,淀粉,一點點水攪拌腌制10分鐘;蟹味菇分開洗凈
2).起油鍋,放少點油炒肉絲,這個時候煲里面放入水,放在另外一個火上燒,肉絲炒熟了,倒入煲里面
3).再起油鍋放少點油,薺菜扁炒一下,等煲開了,放入煲里面
4).然后放入豆腐,蝦皮,蟹味菇
5).再次燒開后,換小火,淀粉水勾芡,放入鹽調(diào)味,最后淋上香油即可
  回答者: 89000082   2008-03-05 15:10   


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