豬雜湯粉面我天天吃感覺(jué)味道特好想知道做法和怎么做的呢?早上那個(gè)有時(shí)間了 我餓了就去吃一碗 也不貴才8塊錢一碗 味道可好吃了 中午也有賣的,我就是系那個(gè)知道到底豬雜湯粉面 是怎么做的;;這些好像都有一個(gè)共同的 標(biāo)題那就是 要用 家豬筒骨 老火靚湯的 才會(huì)做的好吃;
原味湯粉主要用本地豬的腿骨、豬大骨等材料,用清水把血漬洗凈,放入大湯罉里放八成水,先用大火煮開(kāi),再用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。加上其它特制的配料,它的味道特別鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩,原味湯粉由于其骨湯香甜 營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
原味湯粉是廣東的美食,深受廣東人本地人喜愛(ài),隨著社會(huì)的發(fā)展,原味湯粉由于其骨湯香甜,肉片嫩滑,受到越來(lái)越多外地人的喜歡!
我知道 深圳神州小吃 都有教的 同學(xué)告訴我的
在沒(méi)有品嘗原味湯粉前,無(wú)論如何也看不出這原味湯粉有什么特別之處,然而,原生態(tài)的農(nóng)家豬肉取材、全心全意的待客態(tài)度以及絕佳的味道,讓每家原味湯粉店生意爆棚:一天賣出600多份后,只能抱歉地對(duì)后來(lái)來(lái)店內(nèi)進(jìn)餐的人說(shuō)“明天請(qǐng)?jiān)?rdquo;。
參考資料:http://szxcpx.foodmate.net/sell/index.php?itemid=437407
原味湯粉主要用本地豬的腿骨、豬大骨等材料,用清水把血漬洗凈,放入大湯罉里放八成水,先用大火煮開(kāi),再用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。加上其它特制的配料,它的味道特別鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩,原味湯粉由于其骨湯香甜 營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
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謝謝 太感謝了 謝謝