潮汕湯粉面做法和廣東湯粉面做法有什么樣子的迷料還是有什么樣的配料，我的家樓下有一家生意特別的好　就是不知道他們是怎么樣做的　求回答　求告知　謝謝。潮汕”一詞曾作為行政區(qū)名詞出現(xiàn)在廣東省的行政區(qū)劃版圖上（1949年——1952年），現(xiàn)更多的是一地理和文化上的概念，具體指廣東潮汕文化（屬嶺南三大文化板塊之一）影響區(qū)域，歷史上該地區(qū)隨著行政區(qū)劃的更迭曾出現(xiàn)先后義安、潮州、潮州三陽、潮州九邑、潮州八邑、汕頭地區(qū)、潮汕三市、潮汕四市等稱謂。一般認(rèn)為潮汕地區(qū)在古時稱為潮州府，如今潮汕地區(qū)則主要指潮汕三市：汕頭市、潮州市、揭陽市（代管普寧市），以上三座地級市的總面積為10918.5平方公里，約為北京市的61%、溫州市的85%、泉州市的90.9%、廣州市的1.35倍、上海市的1.75倍。另“潮汕四市”一般是指在潮汕三市基礎(chǔ)上加入汕尾市，潮州八邑則是在三市基礎(chǔ)上加入豐順縣。為進(jìn)一步加快潮汕三市各區(qū)縣同城化，當(dāng)?shù)匾验_始規(guī)劃潮汕三市城際軌道。2013年3月，關(guān)于合并潮汕三市并升級為副省級“潮汕特區(qū)”的提案已提交全國兩會討論

河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。

味道很好的　喜歡吃，　近年來河粉已實現(xiàn)機械化生產(chǎn)，在廣州隨之出現(xiàn)了大量自行生產(chǎn)的米粉，部分廠家甚至在陳化米中加入硼砂制作，影響了飲食安全。2004年，廣州市政府考慮將河粉以“廣州沙河粉”之名申報“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”保護(hù)，從而加強對河粉制造業(yè)的管理，加大“河粉”原產(chǎn)地文化宣傳保護(hù)。