蛋糕想做成招牌菜望各位前輩給以賜教
已關(guān)閉
懸賞分：0
提問(wèn)時(shí)間 2014-06-20 03:34
-
提問(wèn)時(shí)間 2014-06-20 03:34
我們做的重油蛋糕，為什么膨脹不起來(lái)，主要和什么因素有關(guān)系呢？！比如漿的稀和稠、淀粉的多少、PH值、雞蛋的比例、糖的含量，想做成招牌菜望各位前輩給以賜教！
共 2623 次關(guān)注
提問(wèn)者：
zpcai
[ 知識(shí)堂搜索 ]
[ ]
[ 告訴好友 ]
[ 打印本文 ]
[ 關(guān)閉窗口 ]
