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蕎麥面條怎樣和面?

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2008-07-18 13:38 - 解決時(shí)間 2008-07-18 17:18
蕎麥面條怎樣和面?
共 9625 次關(guān)注     提問(wèn)者： spzst  
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蕎麥面條的制法是先將蕎麥面粉與普通面粉混合，再用堿水揣揉，并將其搓成棒狀，然后拉成細(xì)長(zhǎng)，一折二，再拉長(zhǎng)并再折，這樣重復(fù)多次，就成細(xì)面了。
  回答者： 那年的火   2008-07-18 17:18   


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