一次不要購(gòu)多 高溫季節(jié)購(gòu)買(mǎi)魚(yú)粉不要過(guò)多,根據(jù)畜禽數(shù)量的多少確定購(gòu)買(mǎi)數(shù)量,最好不要讓魚(yú)粉貯放15天以上。
注意環(huán)境干燥 魚(yú)粉應(yīng)放于干燥處,底部可墊些干燥的木板,以免受潮變質(zhì)。
避光保存,注意通風(fēng) 魚(yú)粉中含有較多的脂肪(魚(yú)油),當(dāng)溫度較高時(shí),魚(yú)油易被氧化成過(guò)氧化物、醛、酮等化學(xué)物質(zhì),從而失去使用價(jià)值。因此貯存魚(yú)粉的地方要通風(fēng)透氣,還要避免日光照射。
保持環(huán)境衛(wèi)生 貯存魚(yú)粉的場(chǎng)地要清潔衛(wèi)生,防止魚(yú)粉中生長(zhǎng)鰹節(jié)蟲(chóng),一旦發(fā)現(xiàn)魚(yú)粉中有蟲(chóng),應(yīng)立即用藥熏殺。
使用抑菌添加劑 如果購(gòu)買(mǎi)的魚(yú)粉過(guò)多,短時(shí)間用不完,需長(zhǎng)期貯存時(shí),可在魚(yú)粉中放些大蒜。方法:將蒜皮剝掉、壓扁,用刀切碎后摻入魚(yú)粉中拌均勻。
注意吸潮 把魚(yú)粉放入缸內(nèi)或麻袋里,每50公斤魚(yú)粉上面放0.5公斤干海帶,然后封上蓋或把口扎緊,10天后取出海帶,放到太陽(yáng)下曬干,然后把海帶放回魚(yú)粉中繼續(xù)使用。這樣,可使魚(yú)粉在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持干燥、新鮮而不發(fā)霉。
注意環(huán)境干燥 魚(yú)粉應(yīng)放于干燥處,底部可墊些干燥的木板,以免受潮變質(zhì)。
避光保存,注意通風(fēng) 魚(yú)粉中含有較多的脂肪(魚(yú)油),當(dāng)溫度較高時(shí),魚(yú)油易被氧化成過(guò)氧化物、醛、酮等化學(xué)物質(zhì),從而失去使用價(jià)值。因此貯存魚(yú)粉的地方要通風(fēng)透氣,還要避免日光照射。
保持環(huán)境衛(wèi)生 貯存魚(yú)粉的場(chǎng)地要清潔衛(wèi)生,防止魚(yú)粉中生長(zhǎng)鰹節(jié)蟲(chóng),一旦發(fā)現(xiàn)魚(yú)粉中有蟲(chóng),應(yīng)立即用藥熏殺。
使用抑菌添加劑 如果購(gòu)買(mǎi)的魚(yú)粉過(guò)多,短時(shí)間用不完,需長(zhǎng)期貯存時(shí),可在魚(yú)粉中放些大蒜。方法:將蒜皮剝掉、壓扁,用刀切碎后摻入魚(yú)粉中拌均勻。
注意吸潮 把魚(yú)粉放入缸內(nèi)或麻袋里,每50公斤魚(yú)粉上面放0.5公斤干海帶,然后封上蓋或把口扎緊,10天后取出海帶,放到太陽(yáng)下曬干,然后把海帶放回魚(yú)粉中繼續(xù)使用。這樣,可使魚(yú)粉在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持干燥、新鮮而不發(fā)霉。