民以食為天，食以安為先。食品安全不僅成為基本民生問題，更與民族和國家前途息息相關(guān)。7月17日下午新華網(wǎng)“2014（第五屆）中國食品安全高層對(duì)話”在北京釣魚臺(tái)國賓館隆重舉行。
本次活動(dòng)的主題為“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展 責(zé)任凝聚力量”。本次論壇是在發(fā)改委、工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)計(jì)委、質(zhì)監(jiān)總局、食藥總局、國家糧食局、新華社的指導(dǎo)下，由新華社新聞研究所、新華網(wǎng)、經(jīng)濟(jì)參考報(bào)、參考消息、中國證券報(bào)主辦，多家知名食品企業(yè)積極參與、共同探討中國食品安全話題。
另外，農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生計(jì)生委、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家糧食局等部門領(lǐng)導(dǎo)出席并致辭，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國副食流通協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)等單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了會(huì)議。蒙牛、雙匯、瀘州老窖、會(huì)稽山、寧夏紅等100多位食品安全先進(jìn)企業(yè)代表蒞臨會(huì)場(chǎng)。與會(huì)者還就“食品安全與新技術(shù)”這一主題，圍繞如何解決農(nóng)殘及重金屬問題、食品安全可追溯體系等話題進(jìn)行了精彩討論。