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麻醬萵筍尖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-04


原料配方 萵筍尖1000克 辣椒油50克 芝麻醬50克 甜面醬25克 精鹽20克 白糖40克

制作方法

1.將鮮萵筍的嫩尖部分去掉葉和外皮,洗凈,先切成6厘米的段再改刀切成細(xì)條。撒上鹽腌2小時(shí),除掉澀水。

2.將腌過(guò)的萵筍尖用清水洗凈,瀝干水,放進(jìn)盆后,再加入辣椒油、芝麻醬、白糖等一起混合拌勻,即可裝盤食用。

產(chǎn)品特點(diǎn) 清香味濃郁,鮮嫩適口,風(fēng)味獨(dú)特。
 

 
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