原料配方 皮料：與廣東(京)豆蓉月餅的配料一樣。

餡料：棗泥餡52.5公斤、桃仁1公斤、瓜條2公斤 刷臉雞蛋4公斤(只用蛋黃)

制作方法與質量標準：與其它廣東(京)月餅相同，具有棗泥及其它果料香味，表面有“廣東棗泥”字樣。