農(nóng)村養(yǎng)殖生產(chǎn)中，自配飼料由于營(yíng)養(yǎng)不全面，最易出現(xiàn)的就是維生素缺乏癥。下面介紹三方法可以很好地解決這一問(wèn)題，還可節(jié)省一些配合飼料。

一、將原料青發(fā)使用

一般是用大麥、燕麥、綠豆等進(jìn)行發(fā)芽，其富含胡蘿卜素及B族維生素，給幼畜禽和泌乳的奶畜及種公畜飼喂，效果好。

制作方法：先用水淘洗大麥，清除塵土、雜質(zhì)和癟粒，以免發(fā)芽過(guò)程中發(fā)生腐爛。然后把淘凈的大麥粒放在缸內(nèi)用清水泡24小時(shí)后，再清洗一遍，倒在竹筐內(nèi)控出水，再裝入缸內(nèi)，上面蓋麻袋保溫，使之盡快長(zhǎng)出須根。發(fā)根時(shí)間由室溫決定，天冷時(shí)約需72小時(shí)，天熱時(shí)需48小時(shí)。只要麥粒上長(zhǎng)出2~3根須根，便可裝筐，厚度4~5厘米。裝后再經(jīng)常灑水，目的是補(bǔ)充水分和起降溫作用，防止太熱，每隔6小時(shí)淋水一次。裝筐24小時(shí)后須根已長(zhǎng)出很長(zhǎng)，胚芽也已露出，這時(shí)應(yīng)把麥粒輕輕翻動(dòng)抖松，但仍需6小時(shí)淋水一次。在室溫15℃以上，25℃以下，經(jīng)過(guò)一天麥芽可長(zhǎng)到0.5厘米，即可開始飼喂，剩下的麥芽繼續(xù)澆水，長(zhǎng)到3厘米即可。但不要使其長(zhǎng)得過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)轭伾�變成深綠后，不僅維生素含量減少，味道會(huì)變苦，而且纖維也會(huì)長(zhǎng)粗，失去適口性，麥芽質(zhì)量會(huì)降低。

二、配合飼料發(fā)酵使用

把精飼料發(fā)酵喂畜禽，因?yàn)榘l(fā)酵飼料中繁殖了大量酵母菌，既能增加飼料中的蛋白質(zhì)，又能增加多種維生素，尤其B族維生素的增加較為顯著。

制作方法：用酵母100克，溶于適量溫水中，拌入精料50~75千克，以精料全料半濕潤(rùn)的狀態(tài)攪拌后裝入缸中，上面蓋麻袋保溫，經(jīng)12~20小時(shí)即發(fā)酵成熟，散出酒香味兒，即可加入30%的精料飼喂。如能添加些魚粉，發(fā)酵更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

三、松針葉代替青飼料

松針葉全年均可采集，可代替青飼料。不僅含有蛋白質(zhì)中十幾種氨基酸和十幾種常量及微量元素，而且富含大量的維生素E、胡蘿卜素及葉綠素和激素、殺菌素等，能防止畜禽維生素缺乏，保證幼禽正常生長(zhǎng)發(fā)育，提高畜禽生產(chǎn)性能。只要在飼料中加入0.05%，產(chǎn)卵率可提高6.1%。喂育肥豬增膘快，可提高12%左右。

制作方法：松針葉采收后，即可鮮喂，也可干燥（不可日曬）后粉碎喂。鮮喂的方法是用菜泥打漿機(jī)，打碎后拌在飼料中喂給，用量較小，可添加3%~5%，對(duì)維生素缺乏有較好的補(bǔ)充效果，畜禽生長(zhǎng)發(fā)育好，長(zhǎng)得快。