奶牛泌乳中期以后、干奶期以前的一段時間是泌乳末期,一般指產后第201天至停奶時為止。
奶牛經過200天的大量泌乳后,體膘明顯下降,應在泌乳后期適當增加飼料喂量,以恢復奶牛的體況,但也要注意防止過肥。
據國外有關能量研究報道,泌乳牛將代謝能轉化為產乳凈能的轉化率為64.4%;泌乳母牛在早期大量泌乳時,如能量供應不足,而動用體脂以滿足泌乳需要的轉化率為82.4%;泌乳后期當營養(yǎng)充裕時,泌乳母牛將多余的營養(yǎng)物質轉化為體脂時轉化率為74.7%;但干乳期將多余的營養(yǎng)物質轉化為體脂的轉化率僅為58.7%。由此可見,早期因泌乳消耗的能量(或體脂)在泌乳后期的補償效率為61.6%(0.824×0.74=0.616即61.6%),但若等到干乳期才補償,其效率就低得多,僅為48.3%(0.824×0.58=0.483,即48.3%)。以上資料說明,在泌乳后期加強飼養(yǎng),給予補飼,比等到干奶期才補飼,在飼料利用效率上要合算得多。因此,目前國外多重視加強泌乳后期的飼養(yǎng),讓牛體稍有營養(yǎng)儲積,而當進入干奶期時,牛的體況已基本恢復。
泌乳末期,日糧干物質應占體重的3.0%~3.2%,每千克含奶牛能量單位1.87,粗蛋白質占12%,含鈣0.45%,磷0.35%,精料和粗料比例為30∶70。粗纖維含量不少于20%。此期日糧以青粗飼料為主,適當搭配精料即可。