1.普通飼料。普通飼料是目前市場(chǎng)上最為多見的飼料產(chǎn)品。需要說明的是,國(guó)家近年來越來越多地對(duì)普通飼料進(jìn)行了規(guī)范,如2002年農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和國(guó)家藥監(jiān)局聯(lián)合下發(fā)了第176號(hào)公告,禁止在飼料中使用氯丙嗪等鎮(zhèn)靜劑,禁止使用碘化酪蛋白及各種抗生素藥渣等原料。2002年農(nóng)業(yè)部又下發(fā)了農(nóng)牧發(fā)(2001)1號(hào)公告,禁止使用痢特靈和氯霉素等藥物,當(dāng)然更不能使用鹽酸克倫特羅等違禁藥品。
2.無公害飼料。就是對(duì)環(huán)境、對(duì)消費(fèi)者安全的飼料。其優(yōu)勢(shì)在于:(1)在無公害飼料中應(yīng)該更加嚴(yán)格地使用理想蛋白質(zhì)和可消化氨基酸配方技術(shù)進(jìn)行日糧配制,通過使用合成氨基酸降低日糧蛋白質(zhì)的含量,從而達(dá)到減少動(dòng)物向環(huán)境中排放氮的目的。(2)節(jié)約了蛋白質(zhì)飼料的用量,提高了經(jīng)濟(jì)效益。(3)能改善動(dòng)物舍內(nèi)空氣的質(zhì)量,達(dá)到減少疾病的目的。(4)減少環(huán)境污染。第一是通過使用植酸酶減少無機(jī)磷的添加量,從而達(dá)到減少動(dòng)物向環(huán)境中排放磷的目的。植酸酶在動(dòng)物飼料中的使用已是一項(xiàng)完全成熟的技術(shù),使用效果非常理想。第二是在無公害日糧配方中,國(guó)家禁止在飼料中使用有機(jī)砷制劑,也限制了微量元素對(duì)環(huán)境的污染。
3.綠色飼料。就是安全、優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料,是可以和國(guó)際接軌的飼料,這里所說的綠色飼料是綠色A級(jí)飼料。國(guó)家規(guī)定了生產(chǎn)綠色飼料的飼料原料使用準(zhǔn)則:在綠色飼料中90%以上的原料需經(jīng)過綠色認(rèn)證,禁止使用工業(yè)合成的油脂,不使用以哺乳動(dòng)物為原料的動(dòng)物性飼料產(chǎn)品用于反芻動(dòng)物等。國(guó)家還嚴(yán)格規(guī)定了生產(chǎn)A級(jí)綠色飼料的飼料添加劑使用準(zhǔn)則:優(yōu)先使用符合綠色飼料生產(chǎn)資格的飼料添加劑產(chǎn)品,飼料添加劑應(yīng)符合允許使用的飼料最大的區(qū)別是在綠色飼料中完全不使用的藥物添加劑,營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑也應(yīng)符合規(guī)定的需要量和安全幅度。
不使用藥品添加劑的最大問題就是動(dòng)物生長(zhǎng)速度和養(yǎng)殖成本出現(xiàn)了矛盾,要么動(dòng)物生長(zhǎng)速度變慢,疾病難以控制,要么飼料成本增加過高。目前替代藥品添加劑有很多策略,主要是使用中草藥提取物、酶制劑、酸化劑、寡糖、微生態(tài)制劑等,同時(shí)可以結(jié)合選擇適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖管理模式進(jìn)行養(yǎng)殖。
科學(xué)家們?cè)跊Q定是否使用藥品添加劑方面有很大的分歧,反對(duì)者說使用藥品添加劑導(dǎo)致了藥殘和細(xì)菌的耐藥性,從而給人類健康帶來了很大危害。支持者說如果有條件地使用藥品添加劑(如不使用人畜共用的藥品,適當(dāng)劑量的使用及適宜的停藥期)并不違背科學(xué)。因?yàn)楹芏嗨幤诽砑觿┤缈股仡愂俏⑸锇l(fā)酵的產(chǎn)品,也是屬于天然的產(chǎn)品,再者,藥品添加劑大都按照GMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),質(zhì)量是安全可靠的,藥效也是大家有目共睹的。另外,在是否允許使用轉(zhuǎn)基因原料時(shí)科學(xué)家們也持有截然相反的意見,這些有待于實(shí)踐驗(yàn)證。
4.有機(jī)飼料。也有人稱之為綠色AA飼料。它除了符合綠色A級(jí)飼料標(biāo)準(zhǔn)要求外,要求使用的飼料原料基本上都來自于天然的,基本上不使用化學(xué)合成的原料,甚至連蛋氨酸都不能使用。有機(jī)飼料的飼料報(bào)酬與前面的幾種飼料比相差很大,動(dòng)物生長(zhǎng)速度也較慢,但生產(chǎn)出的動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量卻很高,具有誘人的市場(chǎng)前景。
2.無公害飼料。就是對(duì)環(huán)境、對(duì)消費(fèi)者安全的飼料。其優(yōu)勢(shì)在于:(1)在無公害飼料中應(yīng)該更加嚴(yán)格地使用理想蛋白質(zhì)和可消化氨基酸配方技術(shù)進(jìn)行日糧配制,通過使用合成氨基酸降低日糧蛋白質(zhì)的含量,從而達(dá)到減少動(dòng)物向環(huán)境中排放氮的目的。(2)節(jié)約了蛋白質(zhì)飼料的用量,提高了經(jīng)濟(jì)效益。(3)能改善動(dòng)物舍內(nèi)空氣的質(zhì)量,達(dá)到減少疾病的目的。(4)減少環(huán)境污染。第一是通過使用植酸酶減少無機(jī)磷的添加量,從而達(dá)到減少動(dòng)物向環(huán)境中排放磷的目的。植酸酶在動(dòng)物飼料中的使用已是一項(xiàng)完全成熟的技術(shù),使用效果非常理想。第二是在無公害日糧配方中,國(guó)家禁止在飼料中使用有機(jī)砷制劑,也限制了微量元素對(duì)環(huán)境的污染。
3.綠色飼料。就是安全、優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料,是可以和國(guó)際接軌的飼料,這里所說的綠色飼料是綠色A級(jí)飼料。國(guó)家規(guī)定了生產(chǎn)綠色飼料的飼料原料使用準(zhǔn)則:在綠色飼料中90%以上的原料需經(jīng)過綠色認(rèn)證,禁止使用工業(yè)合成的油脂,不使用以哺乳動(dòng)物為原料的動(dòng)物性飼料產(chǎn)品用于反芻動(dòng)物等。國(guó)家還嚴(yán)格規(guī)定了生產(chǎn)A級(jí)綠色飼料的飼料添加劑使用準(zhǔn)則:優(yōu)先使用符合綠色飼料生產(chǎn)資格的飼料添加劑產(chǎn)品,飼料添加劑應(yīng)符合允許使用的飼料最大的區(qū)別是在綠色飼料中完全不使用的藥物添加劑,營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑也應(yīng)符合規(guī)定的需要量和安全幅度。
不使用藥品添加劑的最大問題就是動(dòng)物生長(zhǎng)速度和養(yǎng)殖成本出現(xiàn)了矛盾,要么動(dòng)物生長(zhǎng)速度變慢,疾病難以控制,要么飼料成本增加過高。目前替代藥品添加劑有很多策略,主要是使用中草藥提取物、酶制劑、酸化劑、寡糖、微生態(tài)制劑等,同時(shí)可以結(jié)合選擇適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖管理模式進(jìn)行養(yǎng)殖。
科學(xué)家們?cè)跊Q定是否使用藥品添加劑方面有很大的分歧,反對(duì)者說使用藥品添加劑導(dǎo)致了藥殘和細(xì)菌的耐藥性,從而給人類健康帶來了很大危害。支持者說如果有條件地使用藥品添加劑(如不使用人畜共用的藥品,適當(dāng)劑量的使用及適宜的停藥期)并不違背科學(xué)。因?yàn)楹芏嗨幤诽砑觿┤缈股仡愂俏⑸锇l(fā)酵的產(chǎn)品,也是屬于天然的產(chǎn)品,再者,藥品添加劑大都按照GMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),質(zhì)量是安全可靠的,藥效也是大家有目共睹的。另外,在是否允許使用轉(zhuǎn)基因原料時(shí)科學(xué)家們也持有截然相反的意見,這些有待于實(shí)踐驗(yàn)證。
4.有機(jī)飼料。也有人稱之為綠色AA飼料。它除了符合綠色A級(jí)飼料標(biāo)準(zhǔn)要求外,要求使用的飼料原料基本上都來自于天然的,基本上不使用化學(xué)合成的原料,甚至連蛋氨酸都不能使用。有機(jī)飼料的飼料報(bào)酬與前面的幾種飼料比相差很大,動(dòng)物生長(zhǎng)速度也較慢,但生產(chǎn)出的動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量卻很高,具有誘人的市場(chǎng)前景。