1、選喂雜交牛。雜交牛綜合了不同品種的優(yōu)良性狀，具有明顯的雜種優(yōu)勢，在短時(shí)間內(nèi)可生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)牛肉。若無雜交牛，可選年齡3-8歲、體重250公斤、膘性中等、健康無病的本地閹牛短期育肥。

 

       2、飼喂氨化草。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室進(jìn)行密封處理即可。飼喂氨化草要有7-10天過渡期，牛的正常采食量一般占體重的2%。以吃好不浪費(fèi)為原則，日喂3次。

 

       3、補(bǔ)喂混合料。混合料參考配方為：玉米60%，菜籽餅或棉籽餅37%，淀粉2%，鹽1%，無餅時(shí)可用豆粕粉，以便降低飼養(yǎng)成本。飼料按體重的1%定時(shí)喂，每天分2次補(bǔ)料。

 

       4、埋植增重劑。“靠科學(xué)養(yǎng)牛，向技術(shù)要肉”是發(fā)展肉牛業(yè)、提高養(yǎng)牛效益的重要途徑。目前，應(yīng)用比較廣泛的是埋植增重劑技術(shù)，從而增加牛肉產(chǎn)量，提高飼料報(bào)酬。對飼養(yǎng)期長的牛，可間隔100天重復(fù)埋植1次，育肥效果更佳。

 

       5、精喂細(xì)管理。在飼喂氨化飼草的過渡期驅(qū)蟲，可按每公斤體重內(nèi)服丙硫咪唑30毫克，服后還可健胃。育肥階段，青草季節(jié)放牧1-2個(gè)月，后期要求不少于1個(gè)月的室內(nèi)飼育，利用高精料日糧催肥時(shí)間為60-90天。拌料時(shí)要求料先拌濕1小時(shí)后，再與草拌均勻，另外必須喂飲清潔水，每日2次。牛欄要經(jīng)常除濕墊干，保持干燥清潔。