飼料經(jīng)過調(diào)制，可縮小容積，提高其適口性和營養(yǎng)價(jià)值，又能消除有毒物質(zhì)。
　　
一、發(fā)芽。為解決早春青黃不接，滿足種公豬及仔豬的維生素需要，原東北農(nóng)學(xué)院實(shí)驗(yàn)農(nóng)場利用大麥或小麥發(fā)芽喂豬，取得良好效果。
　　
    1、水浸：將麥類除去雜質(zhì)，放于木桶內(nèi)，用25℃溫水浸泡一晝夜，水面浸沒表層，撈出浮于水面的癟子。
　　
    2、催芽：撈出浸泡的麥粒，裝放木桶內(nèi)，上面覆蓋草袋，放置20-25℃室溫下一晝夜，依靠自熱，促使發(fā)芽。
　　
    3、上盤：將催好芽的大麥小麥裝入方木盤內(nèi)。每盤裝2.5千克麥子，3-4厘米厚，上盤后放于木架上，保持室溫在25-28℃范圍內(nèi)。每小時(shí)向盤內(nèi)均勻?yàn)⑺?次、盤底要有6-8個(gè)小孔，經(jīng)過2-3天發(fā)芽可長到5-6厘米高。
　　
    4、起盤：調(diào)制好的發(fā)芽飼料取下即可喂豬。必須徹底刷洗木盤，先用熱堿水刷，后用清水沖洗，備下次發(fā)芽使用。
　　
二、打漿。打漿適用于各種青飼料，多汁飼料及各種青貯飼料。打漿的飼料豬喜歡吃，有利于消化吸收。打漿的設(shè)備很簡單，一般把普通的錘式粉碎機(jī)篩板上的小篩眼改成直徑3-4厘米的大篩眼，并在青料上灑水，趁濕打漿。也可用自制旋刀打漿機(jī)打漿。
　　
    使用方法: 先向打漿池子倒入凈水，水深為池子深度的1/3，然后開動(dòng)電動(dòng)機(jī)，逐漸加入青料，隨著水的流動(dòng)流到刀片下，如此循回即將青料打成漿狀。打成漿狀后關(guān)閉電動(dòng)機(jī)，將漿液取出即可喂豬。
　　
三、青貯。青貯是將新鮮可飼喂的青綠植物填裝入青貯窖內(nèi)，經(jīng)過相當(dāng)長的發(fā)酵過程制成一種優(yōu)良飼料。在青料常年供應(yīng)中占主要地位。
　　
    青貯能常年保存，擴(kuò)大了飼料來源，隨時(shí)供給豬只以青綠多汁飼料，填補(bǔ)冬季和青黃不接時(shí)青綠飼料的不足。
　　
    1、青貯的原料。利用青玉米秸、西粘谷、南瓜、大頭菜、白菜幫、胡蘿卜、甜菜和薯類秧蔓、樹葉等進(jìn)行青貯，都取得良好效果。

青貯要有適宜的含水量。青貯原料水分過多，酪酸菌易于生長，常引起腐臭。過酸或水分流失，豬不愛吃；水分過少，壓實(shí)不好，易透空氣，適于霉菌的繁殖，可能霉?fàn)�。青貯原料適宜含水量為70%-75%。含水少的可適量加水，水多的可晾曬一定的時(shí)間后再進(jìn)行青貯。

青貯原料應(yīng)有較多的糖分，才適于乳酸菌的生長。青貯料中的乳酸，主要是由糖轉(zhuǎn)化來的，所以原料必須含有一定的糖分，才能使乳酸菌迅速生長，這是獲得品質(zhì)好的青貯飼料的關(guān)鍵之一。一般青玉米秸、甜菜、向日葵、薯秧等都含有相當(dāng)數(shù)量的糖分，含糖量一般不低于新鮮原料重量的1%-1.5%。蛋白質(zhì)多的植物不宜單貯，最好與含糖多的植物混合青貯。
　　
    2、青貯技術(shù)

(1)窖址選擇: 青貯窖要設(shè)在地勢高燥、排水良好、地下水位低、土質(zhì)結(jié)實(shí)、距離畜舍近的地方。窖形多用圓形，易踏實(shí)，損失少，一般口徑直徑3米，深3米。長方形窖四角不易踏實(shí)，損失較大，一般不常用。青貯窖的容積及青貯料量的計(jì)算，先求出青貯窖的容積，然后再乘青貯原料單位容積重量，就得出全窖青貯料的重量。窖壁要平滑、垂直，否則，會(huì)影響青貯料下沉，原料疏松易透氣，影響青貯料的品質(zhì)。地下水位高時(shí)，窖底距地下水位50厘米，以防窖底出水。

(2)調(diào)制步驟: 玉米過早收割產(chǎn)量低，有霜害時(shí)，也可在乳熟期收割。豆科野草在現(xiàn)蕾期或開花初期收割，禾本科野草在抽穗期收割。各種樹的嫩枝葉可在7-8月份青貯。馬鈴薯秧在收獲前1-2天進(jìn)行青貯。南瓜充分成熟后進(jìn)行青貯。胡蘿卜纓、白菜幫在收獲同時(shí)進(jìn)行青貯。收割時(shí)應(yīng)隨時(shí)剔除干枯的玉米秸和有毒害的野草、野菜等。灑過殺蟲藥的原料，經(jīng)過相當(dāng)長時(shí)間才能進(jìn)行青貯。①原料的搬運(yùn)和切碎: 防止水分蒸發(fā)。收割的當(dāng)日鍘完，不堆積過夜。②裝窖：切碎的原料裝入窖內(nèi)時(shí)，隨貯隨踏實(shí)，踩踏時(shí)要特別注意周邊及四角的地方，防止空氣透入窖內(nèi)。原料中水分少時(shí)逐層均勻加水，或與水分多的飼料混合青貯。水分過多時(shí)應(yīng)加少量糠麩或干草粉，調(diào)節(jié)原料的含水量。當(dāng)青貯窖裝滿時(shí)，要高出地面1.5米。貯完立即封窖，先蓋一層厚10厘米左右的干凈秸稈或青草，然后加30-40厘米厚的濕土。1-2天后再培一次土。以后要經(jīng)常檢查、培土，以防因下沉發(fā)生裂縫而進(jìn)入空氣。③開窖取用: 青貯原料完成發(fā)酵過程后，即可開窖取用。禾本科青貯原料一般經(jīng)40-50天后取用，豆科經(jīng)60-70天取用。取用時(shí)先把覆蓋土全部除去，然后，把秸桿及表層霉?fàn)�的青貯料取出扔掉，見到優(yōu)良新鮮的青貯料時(shí)，一層一層取喂。切忌挖洞掏取青貯料。
　　
    (3)青貯料品質(zhì)的評定：①氣味：品質(zhì)好的青貯料有蘋果的微酸香味，有的有酒精香味。具有酸而刺鼻氣味的，含有多量的醋酸，它是乳酸發(fā)酵的產(chǎn)物。這樣的青貯料也可喂飼，品質(zhì)一般。腐敗發(fā)霉的青貯料，刺鼻難聞，有糞臭味。②顏色: 青貯料的顏色與原料本色愈接近愈好，黃綠、棕綠色為良好。污泥似的深褐色的品質(zhì)不良，不宜喂飼。③結(jié)構(gòu)：原料的嫩莖、葉片、花瓣等清楚，其原形完整保存下來，易于分開的是良好的青貯料。腐敗的不能取用。
　　
    3、幾種飼料的青貯方法。(1)青稞類：包括玉米、向日葵、菊芋等。這些飼料含糖較多，可單獨(dú)調(diào)制成優(yōu)質(zhì)青貯料。秣食豆、苜蓿、草木樨等豆科青綠作物含蛋白質(zhì)豐富，含糖較少，難于青貯，最好與含糖較多的飼料混合青貯。專作青貯密植的玉米，在乳熟期連穗青貯，這種青貯質(zhì)量好，纖維少，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富。大田玉米蠟熟后期掰穗后及時(shí)收割秸稈青貯。莖葉枯黃達(dá)到完熟期的玉米秸，不易作青貯原料。晚熟品種玉米定漿后，收割果穗上部的青綠莖葉和玉米蓼作青貯原料。西粘谷收割一、二茬青飼料以后，秋季把剩余的莖葉割下來青貯。秣食豆和大豆在結(jié)莢前期，草木樨和苜蓿在開花前都可以收割作青貯，適于與青玉米秸混合青貯。(2)蓼吊、蒼耳、刺兒菜、老牛銼、豬牙菜等可食的野草、野菜，營養(yǎng)豐富，一般在7～8月中旬青貯，可獲取較好效果。(3) 菜葉、瓜蔓類：包括白菜、蘿卜纓、甜菜葉等。這些飼料來源多，采集容易，但要及時(shí)青貯，以防曬干或霉?fàn)�。它們含水分大，最好與秕殼和草粉混合青貯。(4)塊根、塊莖和瓜類：包括胡蘿卜、甜菜、南瓜等，用做青貯料最好摻入10%糠麩類吸收其中水分。合理搭配精料和其他飼料。青飼料豬很愛吃，比其他飼料易于消化，并有很高的營養(yǎng)價(jià)值。青飼料比其他飼料便宜，來源廣，采集容易，因此，用大量青飼料喂豬可大大提高生產(chǎn)性能可降低生產(chǎn)成本。
　　
    冬黑麥5月上旬即可喂豬，它是供給青料最早的一種，其次就是春白菜、苜蓿和西葫蘆，到6月下旬至10月，各種青菜和其青飼料很多，是一年中青飼料最多的季節(jié)。到11月份又開始喂青貯料或一部分暖藏的胡蘿卜及凍貯的白菜。

四、日糧配合原則。(1)必須根據(jù)各種豬的營養(yǎng)需要，配制營養(yǎng)全價(jià)的飼養(yǎng)日糧，并具有良好的適口性。(2)配合日糧所用的飼料，以自產(chǎn)為主。(3)配合豬的日糧時(shí)，要把著眼點(diǎn)放到蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)三大營養(yǎng)上，優(yōu)先考慮豆餅、青綠飼料或青貯料和豆科干草粉飼料。(4)配合日糧用的飼料盡量做到多樣化，除提高適口性外，還可達(dá)到營養(yǎng)的互補(bǔ)要求。(5)通過長期的生產(chǎn)實(shí)踐，摸索出適合本地區(qū)、本農(nóng)場條件的各種豬只的典型日糧。典型日糧一旦確定，不要隨意更動(dòng)。