云南農(nóng)業(yè)大學(xué)最近研制成功以天然植物有效成分為主體的豬飼料添加劑，為解決肉類食品安全問(wèn)題及我國(guó)畜禽出口面臨的“綠色壁壘”開(kāi)辟了新途徑。
　　據(jù)悉，這種飼料添加劑配方以黃芪、當(dāng)歸、白芍、茯苓、紫丹參等１６味中草藥為基礎(chǔ)方，根據(jù)仔豬、中豬、大豬３個(gè)不同生長(zhǎng)階段的不同生理特性復(fù)合組成３個(gè)組方。經(jīng)試驗(yàn)研究，這種配方的中草藥提取物具有較強(qiáng)的抗菌能力，對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌、變形桿菌及鏈球菌等豬腸道主要致病菌有較強(qiáng)的抑菌效果。經(jīng)過(guò)對(duì)豬肉、內(nèi)臟進(jìn)行抗菌素和興奮劑殘留檢測(cè)，證明這種飼料添加劑無(wú)殘留、無(wú)抗藥性、無(wú)污染。與使用抗生素和化學(xué)合成藥物的飼料添加劑相比，使用這種中草藥飼料添加劑可使仔豬腹瀉下降１５％以上，并可降低用于預(yù)防疾病和促進(jìn)生長(zhǎng)的藥物成本２０％以上。此外，這種中草藥添加劑可使豬肉品質(zhì)明顯改善。