育雛期的飼養(yǎng)管理要根據雛雞的生理特點來進行。雛雞的生理特點是：體溫調節(jié)機能不完善，生長迅速，代謝旺盛，羽毛生長快，胃容積小，敏感性強，抗病力差，群居性強，膽較小。

    1、育雛前的準備工作。首先要選擇飼養(yǎng)的品種，并對該品種的基本性能和飼養(yǎng)管理要求有所了解，以便做好相關工作。

    （1）育雛舍和設備的準備。育雛舍要求有利于防疫、保暖、防鼠害、通風和消毒的原則。設備包括取暖、供料、飲水、溫度計等。

    （2）育雛舍消毒。在進雛雞前數天，要對育雛舍進行二次全面徹底的消毒。消毒藥物可選用氯毒殺、消毒威、來蘇爾、新潔爾滅或過氧乙酸等。有條件的對育雛舍進行一次熏蒸消毒。

    （3）飼料、疫苗和藥物的準備。根據育雛數量的多少，至少應準備在育雛前10天必需的雛雞飼料、疫苗和保健藥品。

    （4）鋪設墊料、試溫。在進雛前1-2天進行預溫，要做好育雛舍或育雛器的調溫工作，檢查供暖設備的供暖效果。

    2、飲水和開食。雛雞進入育雛室，雛盒要散放，特別是夏天如果堆放在一起，容易悶死雛雞。進雛后，要先讓雛雞飲溫水2-3小時，最好能供給5-8%的糖水，育雛舍的相對濕度保持60-70%，飲水的溫度以15℃左右為宜。雛雞在經過3小時的充分飲水之后，可以進行開食。頭一周把雛雞料撒在紙上或平盤上，讓其自由采食，每日換紙一次或洗盤一次。

    3、保溫。雛雞對外界溫度的變化很敏感，育雛頭3天的溫度要保持35-37℃，4-7天保持33-35℃之間；以后每周降低2℃；到第7周降到18-20℃。育雛期間溫度是否適宜可以通過觀察來確定。例如：雛雞群擠在熱源附近顫抖，發(fā)出陣陣怕冷的唧唧聲，很少去吃食，就表明溫度低，應盡快升溫；如果雛雞遠離熱源，張嘴飲水頻繁，就表明溫度過高，應設法降溫；如果雛雞均勻分布靜臥，睡姿伸腿伸頭，呼吸也很有節(jié)奏，或者雛雞輪著吃料而伴有歡快的鳴叫聲，就說明溫度適宜。

    4、管理。育雛期管理主要有以下幾方面：

    （1）飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度是否適宜，對養(yǎng)好雛雞和充分利用雞舍空間有很大影響。一般飼養(yǎng)密度見表2-7

表2- 7                       飼養(yǎng)密度

    （2）通風。在高溫、高密度飼養(yǎng)條件下，育雛舍內由于雛雞呼吸、糞便及潮濕墊料散發(fā)出大量的有害氣體，如氨氣和二氧化碳等，超過一定的濃度就會危害雛雞健康，所以要及時通風，排除有害氣體，換進新鮮空氣。

    （3）光照。光照在蛋雞飼養(yǎng)中非常重要，育雛期的光照時間如下：第1周22小時，第2周20小時，第3周18小時，第4周16小時，第5-8周光照為每天10-12小時。

    （4）斷喙。正常的斷喙第一次一般在7-8日齡進行；第二次為修喙，一般在轉群前進行。

    （二）育成期

    7-20周齡為育成期，這個時期的主要任務就是在提高育成率的前提下，力爭雞群整齊度好，并為進入產蛋期在營養(yǎng)上有所積累，防止母雞過早性成熟，為產蛋做好生理上的準備，以保證產蛋期有理想的產蛋性能。

    1、轉群前的準備。首先要對育成雞舍進行清洗、消毒。同時要檢查供水系統(tǒng)是否正常。

    2、飼喂與管理。從雛雞料轉為育成雞料，要有一周的過渡階段。降低日糧的蛋白質水平，以防止過早開產。每次喂料一定要均勻，同時應照顧弱雞，防止雞采食不勻而影響雞群的整齊度。另外，育成雞由于代謝旺盛，消化能力強，排糞也多。因此，要經常清理糞便和打掃地面，定期刷洗水槽、搞好雞舍的環(huán)境衛(wèi)生。

    3、限制飼養(yǎng)。限制飼養(yǎng)的目的是為了防止青年雞吃料過多而過快增加脂肪積蓄，影響產蛋性能。蛋雞一般從8周齡開始限飼，到14周齡結束，如果是多數雞超過標準體重的幅度較大，還應適當限飼。到17周齡以后，要為開產做好準備，就不能限飼，須逐步提高飼料營養(yǎng)水平和飼喂量。限飼的方式：一是限制采食量，一般比自由采食量減少10-20%；二是降低飼料中營養(yǎng)物質，增加纖維素，降低能量、蛋白質和氨基酸的含量；三是在采食的時間上進行限制。在限飼階段如實行采食量限制，必須有足夠的食槽，讓每只雞都能同時吃上料。當雞出現疾病時，或者進行免疫接種時，應停止限飼，待恢復正常時再繼續(xù)進行限飼。

    4、光照。育成期間的光照一般以每天8-9小時為宜。但開放式雞舍在長日照季節(jié)就難控制，可用雙層黑色布簾將門、窗光線遮擋，9時將布簾拉開，17時將布簾拉上，飼喂和操作管理在9-17時這段時間進行。從17周齡后應逐漸增加光照時間。

    5、飼養(yǎng)密度。在平養(yǎng)條件下，7-18周齡以每平方米養(yǎng)10只為宜；籠養(yǎng)條件下，應保證每只雞有0.27平方米的籠位。

    （三）產蛋期

    產蛋期一般是指21周齡到72周齡這段時期，也就是從育成期結束后到母雞產蛋降到50%左右淘汰前的這段時間。這個時期是產生經濟效益的關鍵時期。因此，必須抓好各環(huán)節(jié)的工作。

    1、產蛋期各階段的飼養(yǎng)。按蛋雞產蛋階段的劃分為產蛋前期，產蛋中期和產蛋后期。

    （1）產蛋前期。大體上21-24周齡為產蛋前期，育成雞由地面平養(yǎng)轉入產蛋雞舍立體籠養(yǎng)，此時開始飼喂產蛋前期料。日糧中的鈣含量應由1%增加到2%。這一時期雞的卵巢和第二性征發(fā)育很快，采食量顯著增加，必須任其自由采食，以滿足其營養(yǎng)需要。目前在給產蛋雞的營養(yǎng)供給方面有二種方法：一是按照產蛋率的逐步提高而調整日糧中營養(yǎng)物質的供給量；二是當產蛋率達到5-10%時，提前開始飼喂產蛋高峰期的飼料。這一階段還應按照免疫程序做好雞新城疫、禽流感、減蛋綜合征等疫苗的接種，防止開產后免疫對母雞產蛋產生影響。

    （2）產蛋中期。25-42周齡為產蛋中期，在正常的管理條件下，23-24周齡的雞群產蛋率應達到50%，這一時期產蛋率上升很快，經過3-4周便能達到產蛋高峰期。產蛋高峰期的最主要任務就是保持營養(yǎng)供給的穩(wěn)定性和管理工作上的一致性，避免一切應激因素，除本雞舍的飼養(yǎng)人員外，其他人員不準進入雞舍。飼養(yǎng)員服色相對固定，不能斷料、斷水、斷電，氣溫要均勻合適，特別是環(huán)境一定要保持安靜。

    （3）產蛋后期。43-72周齡為產蛋后期，根據產蛋率的下降情況適當調整蛋白質的供給量。一般產蛋率在85%以上時，每日每只雞蛋白質進食量為18克﹔當產蛋率降到80-75%時，每日每只雞蛋白質進食量減至16克﹔產蛋率降到70-65%時，每日每只雞進食14克蛋白質。另外，夏季因為天熱，蛋雞的食欲降低，采食量減少，因此在日糧中應適當提高蛋白質水平；冬季天冷，用于維持體溫的能量需要增加，因而要適當提高飼料的代謝能水平，這樣才不至于影響產蛋率。

    2、光照。光照管理是提高產蛋雞產蛋性能的重要技術之一。產蛋階段光照保證在16小時。增加光照以每周15-20分鐘逐漸增加為宜，直至16小時。光照強度以每平方米面積3-4瓦燈泡為宜，照明度要均勻。不可突然增加光照強度或突然滅燈，這樣雞群容易受驚，影響產蛋率。當光照長度達到16小時時，開燈與關燈的時間要固定，不可隨意變動，以防雞產生應激現象。平養(yǎng)的雞在關燈時，應在15-20分鐘內逐漸關燈，減弱亮度，給雞一個信號，以使雞找到適當的棲息位置。

    3、鈣質補充。為使母雞高產和降低蛋的破損率，產蛋期應經常檢查鈣的供應情況。產蛋期日糧中含鈣量要保持在3.2-3.5%，在高溫或產蛋率高的情況下，含鈣量可加到3.6-3.8%，但進一步提高對產蛋不利。目前普遍采用貝殼粉和石粉作鈣源，日糧中貝殼粉和石粉的配合以2:1較為適宜，這樣蛋殼強度最好。另外，在鈣源充足的情況下出現蛋殼缺陷時，還應考慮鈣、磷之間的比例和維生素D₃的含量是否合適。一般在日糧中含鈣量3-3.5%的情況下，磷以0.45%為最佳，而維生素D₃的標準為維生素A標準的10-12倍最好。