先飲水后開食，開食要喂切碎的青綠菜葉拌米飯或開水浸過(guò)的碎米，撒在洗凈的淺食盆或塑料布上，讓其啄食。喂料時(shí)應(yīng)少喂勤添，讓其自由采食，隨吃隨添。

雛鵝日糧組成(%)碎米（玉米）50、豆餅20、米糠12、麥麩11、魚粉4、貝粉2、食鹽0.3；代謝能2828千卡/公斤，粗蛋白質(zhì)19。一周齡后加1%沙粒，大小以能吃下為宜。日喂6-8次，白天喂4-6次，晚上喂2次，每次讓鵝吃8分飽。7日齡時(shí)，每天每只鵝用碎米15克、青料37克；至10日齡時(shí)，碎米20克、青料75克左右，10日齡后喂給配合料。第2周時(shí)，可把精料與青料分開喂，先喂精料后喂青料。視當(dāng)時(shí)天氣情況，也可以將鵝放出欄舍放牧，讓其采食嫩青草葉，最初的放牧?xí)r間不宜超過(guò)半小時(shí)，以后逐漸延長(zhǎng)放牧?xí)r間。11-20日齡精料可由熟喂逐漸過(guò)渡為生喂，生喂的逐漸轉(zhuǎn)為少浸泡或不浸泡，或必喂配合精料。

幼鵝舍要適當(dāng)保溫墊料要保持清潔干燥，供給充足清潔飲水；保持空氣清新，料槽及用具要經(jīng)常清洗與避免沾染葷腥油膩，因?yàn)殡r鵝的消化機(jī)能尚不健全，易引起雛鵝死亡。雛鵝0-7日齡光照時(shí)間為8日齡后逐漸過(guò)渡到自然光照。

雛鵝的適宜溫度1-5日齡為28-30℃。6-10日齡26-28℃；11-15日齡22-24℃；16-20日齡20-22℃；21日齡以后室溫應(yīng)保持在18℃。溫度適宜，雛鵝安然無(wú)聲；溫度偏低，雛鵝出現(xiàn)扎堆，易造成死亡；超過(guò)35℃，雛鵝出現(xiàn)張口喘氣、尖叫、遠(yuǎn)離熱源。