黃羽土雞,深受消費者的歡迎,尤其是舍外場地散養(yǎng),少喂配合飼料的雞更為消費者所青睞。為保持這一產(chǎn)品的特殊風味,品種和飼養(yǎng)方式是兩個關健問題。利用林果地飼養(yǎng)土雞和飼養(yǎng)方式,即保證了雞肉風味不變,同時又有助于果樹的豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn),不失為農(nóng)民種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展多種經(jīng)營的途徑。
一、林果地養(yǎng)土雞的好處
1、提高產(chǎn)品檔次,增加經(jīng)濟效益。將雞放養(yǎng)在林果地上,雞活動空間大,雞活潑,羽毛色澤光亮,肌肉結(jié)實,皮下脂肪適中,肉味鮮甜,適合市場需求,具有很強的市場競爭力。
2、減少飼料消耗,降低成本開支。飼養(yǎng)開支與飼養(yǎng)方式有關,采用全部人工喂料時占到70%左右;而采用林果地養(yǎng)雞,可以使飼料用量減少,配方成本下降。成本下降比例與放養(yǎng)密度也有一定關系,一般每畝放養(yǎng)100- 200羽雞減少飼料成本10-30%。
3、提供舒適自然環(huán)境,提高雞成活率。林果地空氣清新,冬季風小保暖,夏季蔭涼,環(huán)境安靜,應激因素少,疫病傳入可能性小,是理想的散養(yǎng)雞的棲息環(huán)境。黃羽土雞對當?shù)刈匀画h(huán)境適應性強,抗病也強,在舍外自然環(huán)境下有利于健康生長,使雞群育成出籠率高。
4、減少養(yǎng)雞對環(huán)境的污染。將雞散養(yǎng)于林果地內(nèi),使雞密度相對較低,糞便污染減少,同時林果可使空氣中有害物質(zhì)(硫化氫、氨氣、灰塵等)濃度降低,從而減少養(yǎng)雞環(huán)境的污染。
二、飼養(yǎng)實施方法
1、林果地選擇及雞舍建設:一般林果地都可以用于散養(yǎng)雞,但以選地勢高,朝南向陽,通風換氣條件好的林果地為好。林果地內(nèi)搭建簡易育成雞舍,選背風干燥處用毛竹、木頭等扎成雙坡或單坡頂棚架,高2米左右,用石棉瓦蓋頂和彩條編織塑料布圍墻。舍內(nèi)地面平整,條件好的用水泥鋪面。
2、林地布置:林內(nèi)可留有雜草等天然食物,以增加雞群采食量。但雜草切忌過深過密,以免蛇、鼠對雞群傷害,放養(yǎng)林地面積較大時,可多搭幾個臨時蔭棚,棚內(nèi)安放料槽,飲水器,供雞白天采食,飲水和防風避雨用,擔心雞只被盜或雞只走失,可用尼龍網(wǎng)圍林地一周,高1.5米--2米。
3、日常管理:育雛期結(jié)束脫溫后,雞群即可采取林果地散養(yǎng)飼養(yǎng)方式,每天早上將雞放出雞舍,讓其自由活動,采食天然餌料(青草、白蟻、蚯蚓等),同時早上和中午在雞舍、蔭棚內(nèi)投放一定飼料,讓雞群半飽即可,將飲水器隨時上水,不斷水。下午天黑前將雞趕回,讓雞群食飽后回舍過夜,但關雞時應將料槽內(nèi)剩余的飼料清除干凈。讓雞群建立開食條件反射,每次開食時吹口哨或用其他聲響,讓雞群適應。幾天后雞群再聽到同一聲響就會立即回來采食,便于管理。
4、雞群全進全出,搞好環(huán)境消毒:同一雞群采取全進全出的飼養(yǎng)方式,因為不同日齡雞的飼養(yǎng)、管理、飼料及預防免疫要求不同,如果同養(yǎng)就會造成防疫和管理上的不便。同時每批雞統(tǒng)一出籠后,能統(tǒng)一對雞舍內(nèi)進行清理、消毒,對舍外林地進行清掃、鏟除、深挖,并空場一段時間以達到自然凈化作用。一般一片林果地飼養(yǎng)2-3批后就應另換場地,將原林地翻挖并空半年后再養(yǎng)雞,這樣效果好。
5、注意觀察雞群:每天早上放雞,白天開料和下午關雞時是對雞群觀察的最好時機,此時應及時觀察雞群的表現(xiàn)狀況,健康雞表現(xiàn)為吃料、飲水速度快,早上放出時爭先跑出,開料時跑來搶食,叫聲響亮。
三、 注意事項
1、選購苗雞:品種以本地土雞、仙居雞等較好,因其對環(huán)境適應性較強,抗病力強,比較適宜在林果地放養(yǎng),購苗雞時應選擇行動活潑,兩腿站立有力,運動自如,臍部吸收良好的雛雞。
2、進場時間:苗雞進場最好在開春后,這時的氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖,日平均氣溫在12℃以上,只要合理建好雞舍和棲息棚。如果進場時間過早氣溫低,雛雞容易得感冒、白痢等疾病,這樣不利于雞的生長。
3、疫病防治:林果地養(yǎng)雞疾病相對較少,主要做好新城疫、傳染性法氏囊病和球蟲病的預防工作。新城疫首免在雞10日齡用Ⅱ系苗10倍稀釋液滴鼻或點眼,21-30 日齡再用Ⅱ系或Ⅳ系苗二免。傳染性法氏囊病分別在14 日齡和32日齡用法氏囊毒苗飲水免疫。球蟲病在14日齡后開始防,治療球蟲病的藥物很多,應選幾種藥物交替使用。
4、防止農(nóng)藥中毒:在林果園治蟲用藥時,應提前把雞群圈在舍內(nèi)作短期飼養(yǎng),避開施藥以免中毒,治蟲應選用高效低毒類農(nóng)藥,噴灑時要盡量不使農(nóng)藥灑落地面。