1.溫度適宜。如果溫度高于24℃,胚胎便開始發(fā)育,會(huì)導(dǎo)致雞胚衰老、死亡,孵化時(shí)死胎增多;低于5℃,種蛋受凍,會(huì)失去孵化能力。保存種蛋最適宜的溫度為10℃~15℃。
2.濕度適宜。種蛋殼上有許多氣孔,在保存期間,蛋內(nèi)水分不斷通過氣孔被蒸發(fā)。為減少蛋內(nèi)水分的損失,必須使貯蛋室保持一定的濕度。種蛋貯存室最適宜的相對(duì)濕度為70%~80%,濕度過高易使霉菌繁殖,不利于種蛋貯存。
3.定期翻蛋。種蛋保存期間,如擺的位置不當(dāng),或放置不動(dòng),時(shí)間過久則易發(fā)生蛋黃、胚盤與蛋殼粘連,以致引起胚胎早期死亡。為防止這種情況發(fā)生,宜將種蛋鈍端朝下放置。這樣,可使蛋黃位于種蛋的中心。保存時(shí)間稍長時(shí)(6~7天以上),每天應(yīng)翻蛋一次,以防胚胎粘連,保持正常的孵化率。
4.環(huán)境清潔,空氣新鮮。貯蛋室和接觸種蛋的蛋盤、蛋架等要清潔,蛋盤要有隙縫,不要把種蛋裝在不透氣的箱子內(nèi),貯蛋室內(nèi)空氣一定要保持清新。
5.勿洗種蛋。種蛋產(chǎn)岀后,蛋殼表面布有一層膠質(zhì)膜覆蓋著蛋殼的氣孔,既有防止水分蒸發(fā)的作用,又可防止細(xì)菌等微生物從蛋殼氣孔侵入蛋內(nèi)而變?yōu)閴牡。如為使種蛋清潔,用水進(jìn)行洗刷,會(huì)破壞蛋殼上的膠質(zhì)膜,降低種蛋品質(zhì)。