一、仙居雞 體型較小,結(jié)實緊湊,勻稱美麗,體態(tài)小巧,動作活潑,反應(yīng)靈敏,易被驚嚇。頭部較小,單冠,頸細長,背平直,兩翼緊貼,骨骼纖細,羽云緊密,毛色以黃色為主。成年公雞1.25~1.5斤,母雞1.00~1.25公斤,年產(chǎn)蛋量180~200只。
二、肖山雞 體型大,單冠而短小,冠肉垂,耳葉均紅色,綠黃色,頸羽黃黑相間,羽毛淡黃色,脛黃色,脛上有毛或無毛。成年公雞體重2.5~3.5公斤,母雞重2.1~3.2公斤。年產(chǎn)蛋量130~150個。
三、江山白毛烏骨雞 身披潔白羽毛,具有烏喙、烏舌、烏趾、烏皮為特征。肉、骨、內(nèi)臟俱黑,單冠直立,體型中等,呈三角形,成年公雞體重1.8公斤,母雞1.4~1.8公斤,性成熟期,150日開產(chǎn),平均年產(chǎn)量160枚,平均重52克。
四、梅嶺土雞 是我國育種專家,根據(jù)市場要求,采用我國地方土雞為遺傳基礎(chǔ),開發(fā)研究育成一個優(yōu)良土雞品種。梅嶺土雞具有外貌三黃,頭小脛細,眼大有神,腳下小骨細,皮薄毛孔細,胴體漂亮,肉質(zhì)鮮嫩的特點。