鮸狀黃姑魚(yú)，隸屬于石首魚(yú)科黃姑魚(yú)屬，閩、粵沿海漁民俗稱鮸鱸，體重可達(dá)25公斤～30公斤，肉味鮮美，魚(yú)鰾還具有藥用價(jià)值，暢銷于國(guó)際市場(chǎng)。網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮸狀黃姑魚(yú)具有生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，在閩、粵沿海放養(yǎng)當(dāng)年人工魚(yú)苗，經(jīng)189天網(wǎng)箱養(yǎng)殖，最大體重可達(dá)1.15公斤，經(jīng)360天養(yǎng)殖最大體重可達(dá)1.65 公斤，成活率達(dá)到93.4%。
　　
    一、親魚(yú)精養(yǎng)　鮸黃姑魚(yú)親魚(yú)的培育不等同于成魚(yú)的養(yǎng)殖，培育優(yōu)質(zhì)的親魚(yú)必須精心管養(yǎng)。放養(yǎng)親魚(yú)的密度控制在1尾/立方米～1.5尾/立方米以內(nèi)，使親魚(yú)有足夠的活動(dòng)空間。親魚(yú)的飼料質(zhì)量和日攝食量至關(guān)重要，必須選用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的藍(lán)圓魚(yú)參、金色小沙丁魚(yú)、狗母魚(yú)類和竹莢魚(yú)作為親魚(yú)的日常飼料。4月～11月水溫18℃～30.5℃時(shí)，親魚(yú)的攝食量為體重的12%～16%，早晚各投喂1次。12月至翌年3月水溫 6℃～17℃時(shí)，親魚(yú)的攝食量為體重的2%～12%，每天投喂1次～2次。每年的10月至翌年4月為產(chǎn)前精養(yǎng)期，5月～6月為產(chǎn)卵和產(chǎn)后精養(yǎng)期。精養(yǎng)期間的飼料以新鮮和冷凍的藍(lán)圓魚(yú)參為主，金色小沙丁魚(yú)為輔，不投喂變質(zhì)飼料。每周在飼料中加入維生素E和復(fù)合維生素B。定期換網(wǎng)，保證網(wǎng)箱水流暢通。冬季定期檢查并預(yù)防水蛭的寄生，使越冬期和產(chǎn)卵前的親魚(yú)不發(fā)病，以免影響性腺發(fā)育。
　　
    二、催產(chǎn)和自然產(chǎn)卵　飼養(yǎng)親魚(yú)的網(wǎng)箱內(nèi)套催產(chǎn)網(wǎng)箱，網(wǎng)箱深 2米，催產(chǎn)網(wǎng)箱面積視飼養(yǎng)親魚(yú)的規(guī)格而定。當(dāng)水溫穩(wěn)定在18℃以上，且觀察到親魚(yú)晝夜成群游到中上層，雄魚(yú)發(fā)出"咕咕"的雞叫聲時(shí)，就可進(jìn)行網(wǎng)箱人工催產(chǎn)。選擇性腺發(fā)育良好、腹部膨大的親魚(yú)作為催產(chǎn)對(duì)象。雌雄性比為1∶1，催產(chǎn)親魚(yú)密度0.5尾/立方米。催產(chǎn)劑用LHRH-A和HCG混合激素加維生素 B12和維生素C注射液配置而成。雌魚(yú)注射劑量：LHRH-A12微克／公斤魚(yú)～18微克/公斤魚(yú)和HCG120IU／公斤魚(yú)～180IU／公斤魚(yú)，雄魚(yú)減半，背肌一次性注射，注射時(shí)間為16時(shí)～18時(shí)。網(wǎng)箱催產(chǎn)不同于室內(nèi)催產(chǎn)，提高網(wǎng)箱催產(chǎn)率和受精率必須選好親魚(yú)，性腺發(fā)育不良的親魚(yú)暫不催產(chǎn)。掌握好性激素劑量，劑量多影響受精率，劑量少影響催產(chǎn)率。水溫是影響性激素效應(yīng)時(shí)間的主要因素，早期催產(chǎn)水溫還不穩(wěn)定，應(yīng)特別注意惡劣天氣水溫下降時(shí)不能催產(chǎn)，盡量避免大潮水質(zhì)渾濁時(shí)催產(chǎn)。注射催產(chǎn)激素后36小時(shí)～40小時(shí)能達(dá)到自然產(chǎn)卵。催產(chǎn)期間應(yīng)防止親魚(yú)因網(wǎng)箱網(wǎng)目堵塞水流不暢引起缺氧，所以催產(chǎn)網(wǎng)箱要保持干凈，并具備水泵沖水設(shè)施。催產(chǎn)網(wǎng)箱環(huán)境的光照度應(yīng)保持在100lx以內(nèi)，夜間手電照射或在網(wǎng)箱周圍走動(dòng)也會(huì)驚擾親魚(yú)追逐和產(chǎn)卵。發(fā)現(xiàn)產(chǎn)卵后，不能急于起網(wǎng)收集精卵，以免影響產(chǎn)卵效果。親魚(yú)從發(fā)情追逐到產(chǎn)卵結(jié)束約120分鐘，其中追逐的時(shí)間約占2/3以上。產(chǎn)卵前雄魚(yú)追逐強(qiáng)烈并發(fā)出短促的"雞叫聲"，雄魚(yú)的頭部把雌魚(yú)尾部頂?shù)剿�面，此時(shí)常聽(tīng)見(jiàn)雌魚(yú)尾部拍打水面的聲音。一旦開(kāi)始產(chǎn)卵，雌雄魚(yú)游速減慢，而且尿殖孔靠的很近，頭部朝著同一方向游進(jìn)，完成自然產(chǎn)卵過(guò)程約20分鐘～35分鐘。
　　
    催產(chǎn)網(wǎng)箱內(nèi)的受精卵浮于水的上層，而非受精卵則沉于中下層，但由于親魚(yú)的游動(dòng)有部分非受精卵也會(huì)浮到網(wǎng)箱的上層。催產(chǎn)期間若受雨水的影響，海水鹽度降低，受精卵浮性下降，受精卵與未受精卵�；煸谝黄�。受精卵的收集和運(yùn)輸必須預(yù)先配置鹽度為33～34的海水，作為集卵和運(yùn)輸用水，使受精卵成浮性。受精卵的撈網(wǎng)用60目的尼龍篩絹制作。將受精卵裝入雙層塑料氧氣袋，充氣后運(yùn)輸。裝卵量120克/袋～140克 /袋，運(yùn)輸4小時(shí)～5小時(shí)，成活率95%以上。
　　
    三、孵化和仔、稚魚(yú)的培育　受精卵運(yùn)輸?shù)接�苗�?chǎng)后，重新配制鹽度為33～34的海水，再去除死卵，按10萬(wàn)粒／立方米～20萬(wàn)粒／立方米密度把受精卵放入孵化池孵化，采用充氣微流水，孵化的海水鹽度為25～30。
　　
    1.水泥池育苗　仔魚(yú)出膜后放在水泥池中進(jìn)行培育。接入小球藻，濃度為（50～60）×104個(gè)/升。仔魚(yú)早期培育密度為0.5萬(wàn)尾／立方米～1萬(wàn)尾/ 立方米，每天一次的換水量為1/5～1/3。后期培育密度為0.3萬(wàn)尾／立方米～0.5萬(wàn)尾/立方米，每天一次的換水量從1/3增加到1/2。海水pH值 7.5～8.2，溶氧量5.5毫克/升以上，池水透明度30厘米～40厘米。系列餌料種類有：經(jīng)小球藻強(qiáng)化的褶皺臂尾輪蟲(chóng)、鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體以及橈足類。
　　
    2.土池育苗　稚魚(yú)全長(zhǎng)13毫米～15毫米就可移到室外土池培育。土池面積以不大于10畝為好。放苗前做好清池消毒、進(jìn)水過(guò)濾和肥水培育天然生物餌料工作。放苗時(shí)選擇無(wú)風(fēng)的晴天早晚進(jìn)行。放苗點(diǎn)選在避風(fēng)坐北向南的池邊，放苗后每2小時(shí)～3小時(shí)投喂牡蠣漿1次，夜間不投料，燈誘橈足類作為補(bǔ)充餌料。3天～4天后，每4小時(shí)～5小時(shí)投喂1次，牡蠣漿、藍(lán)圓魚(yú)參肉糜加幼鰻飼料，用淡水拌成團(tuán)狀投喂。10天～15天后每天早、中、晚各投喂1次，飼料量增加同時(shí)延長(zhǎng)投喂時(shí)間。每天進(jìn)水1次，換水量20厘米～30厘米。