選擇體質健壯、體形肥滿、體色鮮艷、體型以頭小、體高、背厚，體高與體長之比為1:2.5左右最好。鯉魚雌的體重在1.5～5千克，年齡3齡以上，雄魚體重1～2.5千克，年齡2齡以上。鯽魚雌的體重0.15～0.25千克，年齡2齡以上；雄的體重0.05～0.1千克，年齡1～2齡。

二、培育池的準備

要選擇背風、向陽、溫暖、排灌方便、易于管理的池塘作培育池，面積l～2畝或幾分的小塘都可以，水深1～2米。收集的親魚實行專池培育，培育池用后可作為產(chǎn)卵池。孵化池另選面積0.5畝左右可兼作魚苗培育池。親魚放養(yǎng)前每畝用生石灰75千克左右消毒池塘，視水的深淺，增減石灰用量。

三、雌雄的辨別

冬季非生殖季節(jié)雌雄親魚的辨別方法是：雌的頭小體高，腹部大較軟，泄殖孔大而突出；雄的相反頭較大較狹長，腹部狹小略短，泄殖孔較小略向內凹。

四、親魚的放養(yǎng)

一般每畝放養(yǎng)親魚100～150千克，每畝再加放鰱鳙魚20尾左右，吃食水中浮游生物，以免水質太肥影響鯉、鯽魚生長。有條件的養(yǎng)魚戶可準備兩個小池塘，將雌雄親魚分開飼養(yǎng)，或在一個池塘內中間用竹簾隔開，避免早春溫度突然上升時，雄魚發(fā)情激發(fā)早熟，雌魚早產(chǎn)，魚卵流失。

五、親魚的飼養(yǎng)

鯉、鯽魚屬雜食性魚類，常用的飼料有豆餅、麩皮、米糠、酒糟、豆腐渣和玉米粉等。親魚池塘也可適當施放豬糞和人糞尿培肥水質，但應多喂些含蛋白質豐富的飼料，如豆餅、蠶蛹、螺螄等。喂料應少而精，一般3～4天投喂1次，水溫15℃以上時每天上午喂一次，以1～2小時內吃完為好。越冬期間要加高水位，開春后到產(chǎn)卵前則降低水位，多喂粗料促進性成熟。

五、魚苗的自繁

翌年3～4月，將楊柳根或棕櫚皮整理扎成小束煮沸消毒，一尾雌魚配4～5束魚巢吊入培育池中，選晴天雌雄親魚按1：1或1：1.25比例配對，注水10～15厘米刺激親魚產(chǎn)卵，然后將著卵的魚巢移入孵化池中孵化。孵化期間注意氣候變化，天氣變冷或晚間，魚巢要沉得深些，四周可用草席、蘆葦覆蓋。一般情況下，5～7天即可獲得優(yōu)質魚苗。