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瘦肉型豬的養(yǎng)殖關鍵

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-13
   目前我國各地方豬種瘦肉率只有41%左右,而通過外國引進的公豬與地方母豬配種產生的二元雜交豬,再將二元雜交母豬與外國的公豬交配而產生的三元雜交豬,其瘦肉率可達50%乃至50%以上,比當?shù)刎i高出10個百分點增重速度提高10%,少耗料5%。
   養(yǎng)瘦肉型豬最好用全價配合飼料。實踐證明,養(yǎng)瘦肉型豬每公斤消化能要求在3100大卡左右,體重在20-50公斤階段,粗蛋白質要求16%,體重60-90公斤階段,粗蛋白質僅14%,而賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素和維生素都要按一定的比例。為了方便養(yǎng)豬,可用飼料廠專門生產的“濃縮料”,如一時買不到“濃縮料”,可按下列配方進行配制:(1)豬體重10-20公斤為:玉米60.2%、麩皮4%、豆餅28%、魚粉4%、酵母粉2%、食鹽0.3%、骨粉0.5%、復合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;(2)豬體重21—35公斤為:玉米63%、麩皮10.2%、豆餅13.5%、菜籽餅6%、魚粉5%、食鹽0.3%、骨粉1%、復合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;(3)豬體重36-60公斤為:玉米62%、麩皮12%、谷糠5%、豆粕10%、菜籽餅5%、魚粉3.5%、食鹽0.5%、骨粉1%、復合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;(4)豬體重61—90公斤為:玉米57%、麩皮18%、谷糠6%、豆粕9%、菜籽餅5%、酵母粉3.3%、食鹽0.5%、骨粉1%、復合微量元素0.1%。
   飼養(yǎng)時采用“前敞后控”的飼養(yǎng)技術!扒俺ā笔侵溉庳i在50公斤體重以前,每天采取多次飼喂或自由采食,飼料不加限制;而在體重50公斤以后,每天除保證有充足的飲水外,只喂兩餐,每餐只喂八九成飽,即所謂“后控”。因為肉豬在20公斤以后,脂肪以沉積為主,生長加快,如果喂得太飽,肉豬便會多長脂肪,瘦肉減少。
   試驗證明,肉豬體重在40-60公斤時,每天增長的瘦肉為288克,脂肪280克:而在如公斤以后,每天長瘦肉只有120克,而脂肪是瘦肉的2倍以上。因此,養(yǎng)瘦肉型豬必須控制在90—100公斤屠宰上市。

摘自《湖北科技報》2002.3.18
 
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