冬季氣溫低、日照短，雞在舍內(nèi)活動(dòng)的時(shí)間長(zhǎng)，因此，冬季山雞的飼養(yǎng)管理，應(yīng)做好以下幾點(diǎn)工作：
　　
    一、飼喂方面：
　　
    1、因?yàn)槿照赵�因，飼喂可適當(dāng)調(diào)整時(shí)間，如早上可延遲至7：30分飼喂。
　　
    2、增加飼料中的能量，以滿足山雞保溫所需。
　　
    3、增加飼料中礦物質(zhì)與微量元素，促進(jìn)被毛色的生長(zhǎng)，以利于山雞更好的保溫。
　　
    4、適當(dāng)?shù)脑黾语曫B(yǎng)密度。
　　
    二、飼養(yǎng)環(huán)境方面：
    
    1、溫度：山雞的正常體溫一般在40.6-41.7℃，雞為慍溫動(dòng)物，當(dāng)環(huán)境溫度不太高也不過低時(shí)，可自動(dòng)調(diào)節(jié)。合適的溫度是養(yǎng)好山雞的關(guān)鍵，溫度適當(dāng)時(shí)，雞分布均勻，采食精神旺盛，表現(xiàn)活躍，叫聲輕快，羽毛平整光滑。當(dāng)溫度愈低，相對(duì)維持需要的能量也愈多，采食也增多。根據(jù)資料顯示，當(dāng)環(huán)境每斤高1℃耗料減少1.6%，因此，冬季做好保溫工作，不僅能使山雞健康，快速的生長(zhǎng)，更能夠減少飼料成本，提高飼料利用率，冬季保溫工作可以做以下幾點(diǎn)：增設(shè)保溫簾、增設(shè)保溫?zé)艟摺㈤T窗的修理、雞群密度調(diào)整。
　　
    2、相對(duì)濕度：（即干燥工作）
　　
    冬季天氣干燥。保持雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度，這也是養(yǎng)好山雞的關(guān)鍵。
　　
    根據(jù)資料說明：①當(dāng)雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度低于17%時(shí)，山雞羽毛裂亂，皮膚干燥，羽毛及喙，爪色澤暗淡，可以導(dǎo)致雞的脫水，同時(shí)會(huì)引起雞舍內(nèi)粉塵飛揚(yáng)，病原菌可與之結(jié)合，導(dǎo)致雞發(fā)生呼吸道疾病等。②當(dāng)相對(duì)濕度達(dá)到90%時(shí)，雞的羽毛污穢，雞舍內(nèi)的糞便等容易發(fā)酵，產(chǎn)生氨氣，硫化氫等有一毒氣體，濕度過高時(shí)，將危害到雞群的健康生長(zhǎng)，而冬季低溫高濕時(shí)，對(duì)飼料、墊料等能產(chǎn)生大量霉菌，危害雞群，導(dǎo)致雞發(fā)病。③潮濕可影響保溫效果。
　　
    冬季應(yīng)保持舍內(nèi)合適的濕度，一般在50%-75%之間較為適宜。
　　
    3、光照：
　　
    光照的主要作用為：引導(dǎo)采食，飲水與運(yùn)動(dòng)，提高山雞的飼料利用率，促進(jìn)山雞快速生長(zhǎng)，冬季山雞所需的光照主要分為自然光照和補(bǔ)充光照兩部分，因此，可以在白天將雞群趕出欄舍，傍晚夜幕降臨前將燈打開，補(bǔ)充光照。補(bǔ)充光照時(shí)間在逐步增加，燈泡一般為45瓦，燈泡可選紅色較好，因?yàn)榧t光可減少雞群啄癖。
　　
    三、衛(wèi)生與防疫方面：
　　
    1、衛(wèi)生：因雞群在欄舍中的時(shí)間較長(zhǎng)，所以需要做好欄舍的衛(wèi)生消毒工作，每天定時(shí)打掃欄舍，進(jìn)行嚴(yán)格的消毒防疫工作，保持欄舍的清潔。
　　
    2、防疫：①挑除病弱雞，保持雞群在整體上的健壯，做好定期的消毒滅蠅、滅鼠工作，減少病原菌的傳播。因冬季氣溫干燥，易發(fā)生呼吸道疾病，所以須做好疾病的預(yù)防工作。定期進(jìn)行預(yù)防用藥。做好冬季免疫工作。