特禽新秀美洲雁,是一種怕水的動物。它外形像鴨,可是卻不像鴨那樣喜水。因其體大肉多,富有野味而深受消費者喜歡。在市場上的售價也比普通鴨子高3-5倍。具有較高的肉用、藥用、觀賞等價值。它對飼養(yǎng)條件要求不高,抗病力強。并且有產(chǎn)蛋率高、繁殖快、耐粗飼(以草食為主)等優(yōu)點,適合旱地放養(yǎng)和圈養(yǎng),是一種大有發(fā)展前途的新興養(yǎng)殖禽類。
一、美洲雁的生活習性
1、合群性:美洲雁合群性強,只要有比較適宜的飼養(yǎng)場所和條件,就能在采食和繁殖等方面生活得很好。美洲雁性情溫馴,不怕人,耐粗飼,善覓食,可小群放養(yǎng)或大群圈養(yǎng)。
2、耐寒性:美洲雁對氣候環(huán)境條件的適應性強,既耐寒又耐熱,只要飼養(yǎng)條件較好,在冬春季節(jié)溫度較低時,并不影響它的產(chǎn)量和增重。
3、雜食性:由于美洲雁的嗅覺和味覺不發(fā)達,對飼料的香味要求不高,能吞咽較粗大的食團并貯存在食道膨大部,在肌胃內(nèi)壓縮,經(jīng)常存留砂礫,能很好地磨碎食物。因此,美洲雁的食性頗廣。
4、生產(chǎn)性能:據(jù)測定,在當前農(nóng)家飼養(yǎng)條件下,美洲雁平均初生體重為40克,飼養(yǎng)11周齡的公雁體重為3500克左右,母雁體重為2500克左右。肉料比1:2.8-3.4。成年公美洲雁半凈膛屠宰率為74%,母雁為75%,平均肝重360克以上。飼養(yǎng)6個月產(chǎn)蛋,年可產(chǎn)蛋150-180枚,平均蛋重70克,最大的重100克。
二、飼養(yǎng)場地的選擇
選址以環(huán)境僻靜,背風向陽,坐北朝南,地勢較高為宜,運動場坡度以30度為宜,土質(zhì)以砂質(zhì)為好。也可利用空閑房及籠養(yǎng)等。
三、美洲雁的飼養(yǎng)
1、育雛美洲雁(1-30日齡)。控溫1-3日齡30-31℃,4-10日齡25-26℃,11-20日齡21-24℃。平地育雛,地面上應鋪松軟稻草,并分隔小欄,7日內(nèi)每小欄雛美洲雁50-70只。由于雛美洲雁有睡堆天性,因此要有人日夜值班,每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆一次,防止打堆壓死、悶死,1周后調(diào)整密度。開食,先飲水后喂料,飲水中加入適量復合維生素B,要有充足飲水器備足清潔水,千萬不能斷水。飼喂次數(shù)一般10天內(nèi)每天7次,10天后每天4-5次,并進行防疫注射。
2、育成美洲雁(31-70日齡)。1月齡后美洲雁每平方米以10-15只為宜。此階段美洲雁生長速度加快,尤其2-3月齡之間生長速度最快,也是美洲雁食量最大的時期,所以喂料要及時,以保證其快速生長的需要。在這個時期,有兩次啄羽高峰,一是1月齡尾羽生長時,二是2月齡后翼羽生長時。為了減輕啄羽,應注意增加含硫氨基酸和治療啄羽方面的添加劑,如羽毛粉、停啄靈等。
3、育種美洲雁。70日齡后按1:5-6選留種雁,選留母美洲雁要頭小、頸長、眼大,公美洲雁應為體大、健壯、靈活。飼料可選用蛋鴨或蛋種鴨全價飼料或自配飼料,同時注意飼料中的鈣、磷比例。產(chǎn)蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次數(shù),以利于達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在產(chǎn)蛋期可在地上墊些松軟稻草,以利于母美洲雁產(chǎn)蛋。