洋香瓜，即厚皮甜瓜。以其果實(shí)大、肉厚、香甜多汁、風(fēng)味佳美且又耐貯、耐運(yùn)等特點(diǎn)而成為果用瓜家族中的高檔珍品。近年來(lái)，各地利用冬暖式大棚和拱圓大棚進(jìn)行春、秋、冬種植洋香瓜。

    1、選用良種

    選用單瓜重量在1—1.5公斤左右為宜，瓜的含糖量要高，瓜皮色以金黃色為好，白皮品種也很美觀，可以栽培，但在果實(shí)成熟前后，皮色沒(méi)有明顯變化，不易區(qū)別瓜的成熟度，品種要有一定抗病性，且有較濃香味的品種。主要用臺(tái)灣狀元、伊麗莎白、蜜世界等優(yōu)質(zhì)品種。

    2、培育壯苗

    ①播種時(shí)間。冬暖式大棚播種期一般在9月下旬—12月中旬，收獲期在來(lái)年1月下旬—4月中旬，拱圓大棚播期為1月中旬—2月上旬，收獲期約為5月中旬6月上旬。

    ②培育壯苗。種植洋香瓜一般利用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。把篩過(guò)后非瓜茬細(xì)土和腐熟后的豬圈肥按3∶1的比例拌成營(yíng)養(yǎng)土。每500公斤營(yíng)養(yǎng)土均勻摻入1公斤50%多菌靈可濕性粉和0.25公斤3%辛硫磷顆粒劑殺蟲(chóng)殺菌。然后把營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽中，把營(yíng)養(yǎng)缽集中擺放在育苗棚中。按每667平方米用種3000粒的種量把種子放在59%多菌靈500倍液中浸泡15分鐘，撈出后，放在5℃左右溫水中迅速攪拌，當(dāng)水溫降至30℃以下時(shí)繼續(xù)浸種6小時(shí)左右。把浸好的種子放在25—30℃溫度下催芽，經(jīng)過(guò)40小時(shí)左右，當(dāng)種芽露白時(shí)即可播種。先用30%苗菌敵300倍水溶液將營(yíng)養(yǎng)土浸透，將催好的種子放在營(yíng)養(yǎng)缽中央，每缽放一粒種子，蓋1000倍苗菌敵藥土約1厘米厚。播種完畢蓋地膜保溫保濕。播種后出苗前育苗棚內(nèi)氣溫白天30℃左右，夜間16—18℃。出苗后白天25℃左右，夜間13—15℃。子葉初露后白天25—30℃，夜間13—15℃。真葉初露后白天25—30℃，夜間15—18℃。苗期通常不澆水。

    3、定植及栽后管理

    ①定植。當(dāng)苗齡30—35天，3葉1心時(shí)定植。定植前要深翻土地，重施基肥。一般苗施發(fā)酵腐熟后雞糞5立方米，使土肥混合均勻。按大行85厘米，小行75厘米做高18厘米，寬30厘米的高壟，株距37厘米。

    ②吊蔓及摘心。當(dāng)瓜苗長(zhǎng)到7片葉時(shí)選晴天中午開(kāi)始吊蔓。隨瓜蔓延長(zhǎng)及時(shí)整枝打杈。從下向上在13—16片葉之間留3個(gè)子蔓，各子蔓上留2片葉摘心。由下而上從留下的第一個(gè)子蔓向上留下10片葉摘心，留一個(gè)芽生長(zhǎng)子蔓，去掉多余的子蔓。

    ③人工授粉與與留瓜。洋香瓜屬異花授粉作物，大棚中無(wú)昆蟲(chóng)傳粉，需人工授粉。授粉時(shí)間最好在上午9—10點(diǎn)進(jìn)行，取當(dāng)天新開(kāi)雄花，去掉花冠露出雄蕊，在帶瓜雌蕊柱頭上輕輕涂抹，一朵雄花能涂3—4朵結(jié)瓜花。當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)選一個(gè)好瓜留下，其余的幼瓜及子蔓去掉。當(dāng)瓜長(zhǎng)到300克左右時(shí)用繩拴住瓜頂，將瓜吊起來(lái)，在瓜蔓頂端子蔓上留2—3片葉摘心，留一個(gè)芽長(zhǎng)子小蔓，在子小蔓的2—3片葉處摘心，留下一個(gè)二茬瓜，去掉其余的芽。

    ④肥水及溫濕度管理。吊蔓前后輕澆伸蔓水，隨水667米2沖施氮磷鉀三元復(fù)合肥30公斤。定瓜后澆膨瓜水，隨水667平方米沖施腐熟發(fā)酵后的雞糞0.5立方米，葉面噴0.2%磷酸二氫鉀2—3遍。瓜成熟期不澆水或少澆水，土壤含水量為田間最大含水量的55%為宜。

    洋香瓜正常生長(zhǎng)需要較高的溫度和較低的空氣濕度。一般白天要求棚內(nèi)氣溫25—30℃，夜間15—18℃。要進(jìn)行棚內(nèi)地膜全覆蓋，以降低棚內(nèi)空氣濕度。果實(shí)膨大期維護(hù)10℃以上的晝夜溫差，以利糖分積累。

    ⑤病蟲(chóng)害防治。防治洋香瓜病蟲(chóng)害，應(yīng)實(shí)行以防為主，綜合防治。實(shí)行種子消毒、土壤消毒、輪作換茬，控制棚內(nèi)溫濕度，提前施藥預(yù)防。對(duì)甜蔓枯病可用50%甲基托布津500倍液噴灑莖葉或用50%多菌靈20倍涂抹莖蔓上的病斑。對(duì)甜瓜枯萎病可用嫁接的方法防治或在發(fā)病前用70%代森錳鋅500倍灌根，每次每時(shí)每株250公斤，隔10天1次，連續(xù)2—3次，對(duì)甜瓜斑青蠅用中保4號(hào)1000倍液噴葉防治。

    4、適時(shí)收獲

    洋香瓜適收期的確定最好是根據(jù)授粉期的標(biāo)記，根據(jù)品種熟性及保護(hù)設(shè)施的溫度狀況，推算和驗(yàn)證果實(shí)的成熟度。嗅臍部有無(wú)香味也是判斷成熟果實(shí)的一個(gè)方法。收獲時(shí)應(yīng)帶果柄和一段莖蔓剪下，輕拿輕放，放入事前準(zhǔn)備好的容器中。