如果蘋(píng)果儲(chǔ)戶(hù)都持這一態(tài)度,等到春節(jié)前后集中銷(xiāo)售,那時(shí)大量蘋(píng)果砸向市場(chǎng),勢(shì)必導(dǎo)致蘋(píng)果市場(chǎng)供大于求、價(jià)格暴跌,到時(shí)有些沉不住氣的冷庫(kù)老板,肯定降價(jià)銷(xiāo)售蘋(píng)果,惟恐價(jià)格再降,這樣又會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)蘋(píng)果價(jià)格一降再降。
按以往市場(chǎng)規(guī)律,冷庫(kù)蘋(píng)果銷(xiāo)售要抓住5月份以前的最佳儲(chǔ)存期。筆者建議采取“傻瓜”銷(xiāo)售法為妙,即充分分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情后有利就賣(mài),賣(mài)缺不趕節(jié)的銷(xiāo)售戰(zhàn)略,以求利潤(rùn)最大化。5月份之前,儲(chǔ)存成本低,損耗少。5月以后氣溫上升,儲(chǔ)存生理病害開(kāi)始發(fā)生,黑點(diǎn)、爛果會(huì)相繼出現(xiàn),且果品硬度降低、不耐運(yùn)輸。同時(shí),大棚桃、杏、西瓜等時(shí)令鮮果上市,勢(shì)必影響蘋(píng)果的銷(xiāo)售,甚至造成濫市。