豌豆籽粒蛋白質(zhì)含量較高，生長(zhǎng)期間需供應(yīng)較多的氮素。每生產(chǎn)100kg豌豆干籽粒需吸收氮約3.1kg，磷約0.9kg，鉀約2.9kg。所需氮、磷、鉀的比重大約為1:0.29:0.94。從出苗到開花吸收的氮素約占全生育期吸收量的40%，始花到終花約59%，終花到完熟約1%；磷吸收量分別為30%、36%和34%；鉀吸收量分別為60%、23%和17%；鈣的吸收量分別為40%、45%和15%。各時(shí)期干物質(zhì)的形成量分別占30%、50%和20%。

豌豆所需的大部分氮素可由根瘤菌共生固氮獲得，通過(guò)土壤吸收的氮通常較少。但是，苗期施用少量的速效氮肥是必要的。孕蕾到開花是豌豆需氮的臨界期，無(wú)論是以收干豌豆還是以收青豌豆為主，適量施氮肥往往有一定的增產(chǎn)效果；在貧瘠的地塊上結(jié)合灌水施用速效氮增產(chǎn)效果更顯著，以每公頃45kg純氮肥用量為宜。

磷肥通常在播前耕翻時(shí)施入作基肥，通常以每公頃50~60kgP2O5的施用量較為合適。試驗(yàn)證明，將過(guò)磷酸鈣與種子同時(shí)施于播種行或施于種子下方3~5cm的土層中作底肥，比撒施對(duì)提高豌豆產(chǎn)量更為有效。

在土壤中有效鉀含量不足時(shí)，應(yīng)葉面噴施速效鉀肥。也可在苗期田間撒施草木灰，即可增加養(yǎng)分又能抑制豌豆蟲害，還可增加土壤溫度，有利于根系生長(zhǎng)發(fā)育。

豌豆對(duì)幾種微肥，如硼、鎂、鋅、硫、鈣、鐵、銅、鉬、氯和錳都有需要。

在目前情況下，豌豆施肥以施用充足的有機(jī)肥為主，要重施磷、鉀肥料。一般每公頃施有機(jī)雜肥15t左右、過(guò)磷酸鈣300kg、氯化鉀225kg，最好在播種前將有機(jī)肥和磷、鉀肥料混合施入土壤。磷、鉀肥也可作種肥，效果最好的施用方法是條施于距種子5cm的下方2cm深。

2.中耕除草

豌豆一般不需疏苗、定苗。但是，豌豆苗期生長(zhǎng)緩慢易草荒，應(yīng)及早鋤地除草松土保墑，以提高地溫促進(jìn)生長(zhǎng)，爾后長(zhǎng)熱較快并很快形成冠層，雜草生長(zhǎng)受到抑制。大田種植時(shí)，二次鋤地除草一般足以解決雜草問(wèn)題，鋤地深度應(yīng)掌握先淺后深的原則。第一次鋤地除草一般在播種后30~35天之間進(jìn)行，此時(shí)豌豆株高一般在5~7cm之間；第二次鋤地除草一般在播后50天左右，并結(jié)合培土，起到增根、防倒伏的作用，此時(shí)株高一般在20~30cm左右，莖部尚未快速伸長(zhǎng)。是否要進(jìn)行第三次鋤地，要根據(jù)豌豆生長(zhǎng)的具體情況靈活掌握。松土除草應(yīng)在開花期前完成，以后莖葉生長(zhǎng)迅速，已經(jīng)封壟，鋤地易傷植株，雜草多時(shí)應(yīng)人工拔除。對(duì)于長(zhǎng)蔓性的軟莢品種而言，因其易于倒伏、爛莢、降低產(chǎn)量，應(yīng)在第二次除草后以秫秸等設(shè)立支架，并在兩旁用塑料絲或繩捆扎，使其透風(fēng)透光易于結(jié)莢。

3.灌水

豌豆苗期是否需要灌溉，主要取決于播種時(shí)土壤的墑情，以及土壤較深層的水分蓄積量，但必須保證正常發(fā)芽和出苗。豌豆一生直接吸收利用的水分相當(dāng)于100~150mm的降水或灌溉量。如無(wú)降雨或很少降雨時(shí)，以在開花前期和莢果灌漿期各灌溉一次最為合適，但每次灌水量不宜過(guò)大，灌后結(jié)合鋤地保墑。在多雨地區(qū)和多雨年份，還必須注意及時(shí)排水防澇。