1.培養(yǎng)基配制。
2.裝瓶、滅菌、接種。采用750mL菌種瓶,培養(yǎng)基裝瓶要松緊適當,一般以肉眼看到培養(yǎng)基較均勻,致密且略有間隙為宜,750mL菌種瓶可裝料0.5kg.裝瓶后,按常規(guī)方法滅菌、接入原種或栽培種。
3.菌絲培養(yǎng)。接種后,培養(yǎng)瓶應送入培養(yǎng)室內,豎立放于床架上,室溫保持在25~28℃。一周后,菌絲復蓋培養(yǎng)基表面,并向下生長約1cm.這階段應黑暗培養(yǎng),否則菌絲變黃色。
4.子實體培養(yǎng)。大約到了第20天,培養(yǎng)瓶菌絲長入料內1/2至2/3,培養(yǎng)料表面在原菌種周圍及瓶壁上出現(xiàn)白色塊狀原基。這時候應及時把這類瓶子挑出,歸類集中,拔去棉塞及封口紙,敞開瓶口。要把瓶子豎立放在床架上或橫臥在地面疊成12層的瓶堆。要選擇好位置,擺放后不宜再移動,瓶口最好是向著光照方向,靈芝子實體有趨光性。同時開始增加培養(yǎng)環(huán)境空氣濕度,可每天上下午各噴水一次,保持濕度85%~95%為宜、但水霧不宜向著培養(yǎng)瓶的瓶口噴灑。約經20天,原基長成的菌柄伸出瓶口,菌絲已長至瓶底,繼續(xù)做好溫度、水分、光照的調節(jié),要加強開門窗換氣工作。菌柄前端長出瓶口1~3cm后,開始形成菌蓋。菌柄前端沿水平方向一輪輪向外生長,直至菌蓋周邊的白色生長點消失,菌蓋停止向外擴展,但仍可繼續(xù)加厚。由于品種不同,有些一支菌柄長一個菌蓋,有的同時長幾個菌蓋,菌蓋多的,一般產量較多。