1．蓬面覆蓋：在溫度降到4℃以前，立即在易受凍害的迎風(fēng)坡茶園用稻草、雜草或遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋茶行蓬面，降低降溫幅度，待寒潮過(guò)后及時(shí)將覆蓋物掀去。 

2．土壤灌溉：在寒潮到來(lái)時(shí)，通過(guò)土壤灌水可增加茶園空氣濕度，提高茶園土壤熱容量，減少土壤變溫幅度，減輕凍害對(duì)茶樹(shù)的損傷。　　

3．熏煙：降溫到4℃之前，在茶園空曠地區(qū)堆積濕潤(rùn)的稻草、雜草枝葉等，作為熏煙堆，使之產(chǎn)生煙霧，人工造云，可抑制輻射降溫，防止霜凍。  

4．搶采：寒潮來(lái)臨前對(duì)己萌發(fā)芽葉的茶園，突擊搶采，以減少損失。　　

二、茶園凍害后的補(bǔ)救措施　　

（一）噴水洗霜：葉片或樹(shù)枝結(jié)霜，及時(shí)進(jìn)行樹(shù)冠噴水，洗去附著的霜。若樹(shù)冠上有積雪、結(jié)冰要及時(shí)清除，防止因積雪過(guò)厚壓傷茶樹(shù)。　　

（二）覆蓋防凍：融雪過(guò)程中氣溫降低可能會(huì)加劇茶樹(shù)的凍害，可在樹(shù)冠上覆蓋稻草、草簾等來(lái)防凍�！　�

（三）剪除受凍枝葉：茶樹(shù)受凍后，部分枝葉失去活力，應(yīng)在氣溫回升，霜凍完全解除，不會(huì)再引起凍害后，剪除受凍部分，使之重發(fā)新枝�！　�

1．輕度凍害（僅葉片、葉片邊緣受害）：不修剪或酌情輕修剪。   

2．中度凍害（生長(zhǎng)枝受害）和重度凍害（骨干枝受害）：在凍死部分與健康部分界線分明時(shí)修剪，以剪口比凍死部位深1～2cm為宜�！　�

（四）加強(qiáng)肥水管理：修剪后及時(shí)補(bǔ)充速效肥料，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促芽萌發(fā)。　　

1．施肥： 

①根外噴施：霜凍解除氣溫回升并修剪后，立即噴施0.3%磷酸二氫鉀或1000倍液植物動(dòng)力2003，5～10天再?lài)娨淮巍?nbsp; 

②根際追施：溝施普通復(fù)合肥（氮磷鉀養(yǎng)分總量25%）50公斤/畝或高濃度復(fù)合肥（養(yǎng)分總量45%）30公斤/畝，或施尿素15～20公斤/畝�！　�

2．排水：融雪后，有積水的茶園，及時(shí)開(kāi)溝排水�！　�

（五）多留養(yǎng)春夏新葉，恢復(fù)樹(shù)冠：受凍茶樹(shù)經(jīng)修剪后，應(yīng)適當(dāng)留養(yǎng)，以恢復(fù)樹(shù)冠。修剪程度較輕的茶樹(shù)，春茶前期正常采摘，后期留葉采；對(duì)于深修剪的茶樹(shù)春茶后期留一葉采，夏茶也應(yīng)適當(dāng)多留葉；而對(duì)于受凍嚴(yán)重進(jìn)行重修剪的茶園，應(yīng)留養(yǎng)春梢，夏梢打頂采，以盡快恢復(fù)茶樹(shù)樹(shù)冠。