枇杷果實(shí)病很多，主要有：
炭疽病  　

該病主要危害果實(shí)，有的年份葉、嫩梢受害也重。有的年份發(fā)病很重，有的年份很少。果實(shí)初發(fā)病時(shí)，為淡褐色水浸狀圓形小斑點(diǎn)，后變?yōu)樯詈稚珗A形或橢圓形，病部凹陷，形成同心輪紋狀的黑色病斑，密生小黑點(diǎn)，即為病菌的分生孢子盤(pán)。當(dāng)有雨水或濕潤(rùn)時(shí)，分生孢子盤(pán)內(nèi)粉紅色粘物(即分生孢子團(tuán))就會(huì)溢出。后期病斑擴(kuò)展很快，常數(shù)個(gè)病斑連合成大病塊，使果實(shí)軟腐或干縮。  　

病原菌是一種子囊菌，以菌絲體在病果殘?bào)w及帶病枝梢上越冬。翌年春季溫暖多雨時(shí)，產(chǎn)生新的分生抱子，新分生孢子隨風(fēng)、雨、昆蟲(chóng)傳播再次危害。園地排水不良，樹(shù)梢密蔽，氮肥過(guò)多，遇上連綿陰雨，幼苗、果實(shí)發(fā)病多。遇大風(fēng)、冰雹等災(zāi)害性天氣，葉片易發(fā)病。晚熟品種成熟期正值梅雨季節(jié)，發(fā)病重。  　防治措施為加強(qiáng)園地開(kāi)溝排水，苗圃地要選高燥能排能灌之處；增施磷鉀肥等，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力；果實(shí)采收期結(jié)合修剪，清除病果、病梢；拔除病苗就地?zé)龤Щ蛏盥�，以減少病原；對(duì)上年發(fā)病重的枇杷園，于果實(shí)轉(zhuǎn)色時(shí)用0.3％～0.6％等量式波爾多液或50％托布津500～600倍液噴射1～2次，以保護(hù)果實(shí)及幼苗。
果實(shí)栓皮病    　　

枇杷果實(shí)栓皮病(暫名)，俗名“燥皮”、“脆皮果”、“和尚頭”、“癩頭疤”。據(jù)黃巖市民主鄉(xiāng)和江口鄉(xiāng)的部分村莊調(diào)查，發(fā)病較多的年份，其發(fā)病株率可達(dá)56.9％～68.4％，單株果實(shí)發(fā)病率達(dá)27.5％～34.6％，嚴(yán)重的高達(dá)82.9％～85.4％。被害果實(shí)外觀丑陋，嚴(yán)重影響其鮮銷(xiāo)果實(shí)的商品價(jià)值，且感病的果皮較脆，不易去皮，為枇杷果實(shí)的主要病害。 　　

幼果感病初期，果面呈油漬狀熟印，色澤比未受害部位深綠發(fā)暗。用顯微鏡觀察被害果皮，發(fā)現(xiàn)附生在里面的茸毛和蠟質(zhì)大多失落，果皮l～4層細(xì)胞軟熟模糊。隨著幼果的發(fā)育，病斑逐步變成栓皮干燥，呈黃褐色。果實(shí)成熟時(shí)，果面的健部為橙黃色，而病部則呈黃白色或灰白色栓皮斑疤，并有爆裂的細(xì)屑，故稱(chēng)“栓皮病”。     　　

病斑有兩種形狀：一種為圓圈形，在果頂環(huán)繞萼筒四周，寬度0.8～2.3厘米，狀似剃成的頭發(fā)圈，人稱(chēng)“和尚頭”；另一種為塊斑形，發(fā)生在果實(shí)的一側(cè)，塊斑直徑0.5～3.0厘米不等，塊斑不規(guī)則，人稱(chēng)“額頭疤”。感病的果皮變脆，撕皮易斷。這種果實(shí)加工罐頭，工耗大，成品不美觀，人稱(chēng)“脆皮果”。枇杷果實(shí)栓皮病是幼果的局部果面遭受霜雪凍害后形成的生理性病害。當(dāng)果面凝聚的霜雪(主要是凝霜)融化時(shí)，由于局部溫度急劇降低，導(dǎo)致果皮細(xì)胞凍傷，之后，凍傷部位愈合成栓皮化。枇杷的幼果大多是果頂向上，果頂形成圓圈形的病斑。若有部分幼果側(cè)生，則其凝霜在果側(cè)，形成塊斑形的病斑。  

防治方法     　　

①?lài)娝�。于每次霜凍�?9時(shí)至次日7時(shí)，每隔半小時(shí)噴水洗霜(因下雪天不宜噴水，改用塑料薄膜遮蓋)，平時(shí)則不噴水、不蓋膜。②熏煙。霜凍夜用柴草和草皮泥為熏煙材料，每667平方米按6堆進(jìn)行熏煙。②束枝。于每次霜凍或下雪前，將3年生枝序?yàn)?束，用繩子束裹。待雪后或霜后的翌日上午8時(shí)解開(kāi)束裹。雪天還應(yīng)及時(shí)搖雪，以免枝折。④蓋膜。于霜凍或下雪前，樹(shù)冠用白色塑料薄膜遮蓋，待霜、雪過(guò)后取下薄膜。

裂果病     　　

枇杷裂果病各地均有發(fā)生，但受害程度各地差異很大，如1981年福建莆田縣華田鄉(xiāng)霞皋和山牌村的大鐘批把裂果率高達(dá)84％。     　　

癥狀：在果實(shí)迅速膨大期，久晴少雨后，突然下雨，致使果肉細(xì)胞迅速膨大將外果皮膚破，果實(shí)皮肉裂開(kāi)。發(fā)病果易引起多種病菌(主要是炭疽病)感染和害蟲(chóng)寄生。發(fā)病規(guī)律：此病多發(fā)生在樹(shù)勢(shì)過(guò)旺的徒長(zhǎng)樹(shù)以及果皮過(guò)薄的品種，在北緯25度以南發(fā)生嚴(yán)重。     　　

防治措施：在幼果迅速膨大期，勤行根外追肥如0.2％尿素、0.2％ 硼砂或0.2％磷酸二氫鉀等有較好效果。在果皮轉(zhuǎn)淡綠色時(shí)噴布1000毫克／千克的乙烯利有明顯的預(yù)防效果，裂果率比對(duì)照降低8.3倍，且成熟期提早10天。套袋對(duì)防止裂果有明顯的效果。選用不易裂果的品種。
紫斑病     　　

枇杷紫斑病只影響外觀，幾乎不影響肉質(zhì)，故末引起人們的注意和研究。癥狀：在果實(shí)上發(fā)生紫紅色的銹斑。發(fā)病規(guī)律：此病是在枇杷果實(shí)成熟后期突然出現(xiàn)的癥狀。它與陽(yáng)光照射有密切關(guān)系，收獲期遇持續(xù)晴天，陽(yáng)光強(qiáng)烈的天氣，發(fā)生此病最多。此病在不同品種之間的差異很大，因此常作為品種的特性加以記載。    

防治措施：最有效的措施是進(jìn)行果實(shí)套袋。
栓皮病(癩頭疤)     　　

枇杷栓皮病主要影響果實(shí)外觀，分布區(qū)與凍害發(fā)生地區(qū)相一致。癥狀：3月下旬開(kāi)始，在果實(shí)表面出現(xiàn)略顯黃色的病斑，病斑部分果面的茸毛脫落，變?yōu)楹稚�，進(jìn)而發(fā)展為環(huán)狀的癩頭疤，接近成熟時(shí)，病斑表面產(chǎn)生龜裂。發(fā)病規(guī)律：此病一般發(fā)生在急驟降溫時(shí)，幼果表面因寒霜、冰雪危害，引起表面數(shù)層細(xì)胞壞死而造成栓皮現(xiàn)象。    

防治措施：在易于發(fā)病的園地和品種，及早給幼果套上雙層袋，可有效避免果實(shí)發(fā)病。亦可在凍害發(fā)生時(shí)熏煙或束草保護(hù)果實(shí)。
臍黑病     　　

癥狀：所謂臍黑病，是一種在果頂部的萼片及其附近，即稱(chēng)作果臍的部分，最初呈現(xiàn)青綠色，后因失水而喪失新鮮感，并最終變?yōu)楹谏�的一種生理性病害，現(xiàn)已弄清楚，臍黑病的臍部變黑是因?yàn)樵摬糠纸M織壞死所致。本病易于和臍青癥混淆，為了延長(zhǎng)貯藏期，人們常在完熟之前采收果實(shí)，這時(shí)的果實(shí)，臍部大部呈青綠色，而在適宜條件下充分成熟的果實(shí)，其臍部呈黃色。雖臍青癥可能引起臍黑病，但臍黑病畢競(jìng)還是一種單獨(dú)的病害。     　　

發(fā)病規(guī)律：據(jù)觀察，一般果穗向上的品種發(fā)病多，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的樹(shù)發(fā)病多，樹(shù)冠上部發(fā)病多，陽(yáng)光直射的果穗易于受害，套袋比不套袋發(fā)病重，套袋時(shí)間長(zhǎng)的發(fā)病多。由以上現(xiàn)象推斷，發(fā)病的原因是由于高溫所引起。在高溫條件下，果實(shí)尚未充分肥大已開(kāi)始著色，糖度高而果汁少，果肉易于硬化，果實(shí)雖然在短時(shí)期內(nèi)完成了成熟過(guò)程，但實(shí)際尚未達(dá)到正常的成熟，在這種條件下，果臍部水分供給不足，從而致使發(fā)生組織壞死。    　　防治措施：由于其病因是一種高溫傷害，故最好的防治辦法是避免遭遇高溫，現(xiàn)最為簡(jiǎn)便易行的是改進(jìn)套袋方法，即樹(shù)冠外圍和頂端采用報(bào)紙那樣透光率低的紙袋，而在陽(yáng)光不能直射的部位，采用透光率高的紙袋