大棚番茄的生理性病害,其病癥繁雜,發(fā)病率較高,嚴重影響番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。為了防止此病害的發(fā)生,首先要弄清番茄在各階段的生長發(fā)育特點及發(fā)病原因,采取有效的綜合防治措施,加強栽培技術管理,做到無病先防,達到果紅葉綠,才能增加產(chǎn)量,提高經(jīng)濟效益。
番茄生理病害的發(fā)生是因環(huán)境條件不適及栽培管理不當而引起的,現(xiàn)將各種不同病癥簡述如下:
一、生長點停止生長,俗稱無頭苗。此病在苗期和成株期均可發(fā)病,苗期發(fā)病2-3片葉后沒有生長點。成株期發(fā)病,第一或第二穗花后生長點停止生長,類似自封頂,發(fā)病主要原因:⑴溫度高于35℃或低于10℃,導致生理缺硼使其生長點生長受到抑制而早期封頂;⑵農(nóng)藥激素及葉面肥使用不當,除草劑危害,過度干旱使植株頂端生長點受害從而導致自封頂;⑶病蟲危害,蟲害如薊馬、黃條跳甲及芽枯病也會導致自封頂。
防治措施:對于過早自封頂植株不要拔除,及時選留側(cè)枝進行變桿換頭方式管理,使側(cè)枝持續(xù)生長,再進入正常的整枝管理。對搶早熟栽培留2-3穗果打頂?shù)闹仓昕刹灰斯ふ,對產(chǎn)量影響不大。
二、落花、落果。番茄的花芽分化受環(huán)境條件影響較大,在花芽分化期嚴重的低溫(夜溫長時間低于10℃),高溫(棚內(nèi)白天高于34℃,夜溫高于20℃)影響了花芽的正常發(fā)育,影響受精,光照不足連陰天氣,密度過大不透光而導致落花落果。肥水管理不當,干旱根系發(fā)育差,氮肥過多瘋長,整枝打杈不及時,不正確的施用激素或農(nóng)藥等都會引起落花落果。
三、畸形果、盤形果、幼果開裂漏籽。二至六葉期是花芽分化期,夜溫長期低于12℃,特別是長期低于5-8℃,極易出現(xiàn)畸形果,在溫度忽高忽低,高溫超過35℃,激素點花濃度使用不當,也易導致果實畸形。幼果開裂漏籽的主要原因是因為目前推廣的番茄品種,大多數(shù)都屬于高圓形品種,按遺傳學規(guī)律在正常的溫度條件下,果實的生長發(fā)育速度縱向生長的力量大于橫向生長的力量。如果在低溫情況下兩者生長的比例失去均衡,即出現(xiàn)裂果、漏籽現(xiàn)象。此外缺鈣、缺硼、激素點花過重也是形成幼果開裂的重要原因。
四、空洞果。在低溫弱光,植株長勢不良條件下使用果實膨大劑,由于營養(yǎng)狀況不能滿足果實膨大的需要,或夜溫過高,植株徒長,光合產(chǎn)物不能順利地運輸?shù)焦麑嵵腥ィ梢鸸麑嵖斩,所以使用膨大劑要在植株長勢壯,光照充足,溫度適宜,水肥條件好的情況下才可使用,否則極易出現(xiàn)空洞果。
五、番茄臍腐病又稱頂腐病、黑膏藥病。只發(fā)生在果實上,于發(fā)病初期在果實臍部產(chǎn)生褐色略凹陷硬斑,可擴大半個果實,健部變紅。病因是由于水分供應失調(diào),土壤過分干旱,導致果實臍部細胞缺水壞死,和土壤缺鈣所致,番茄含鈣量較高,葉片中含6%,莖中含27.8%,根系中含5%,其余均被果實占有,防治措施以正常供水,噴灑1%過磷酸鈣或0.1%氯化鈣可防治此病。
六、果實陽光面變黃。一個果實兩種顏色,陽光面呈黃色,背陰面呈紅色,影響商品性。是由于溫度過高、過低抑制茄紅素形成而造成的,番茄果實著色過程是葉綠素分解和茄紅素、類胡蘿卜素形成的過程,20-30℃可形成番茄紅素,高于30℃,低于13-14℃茄紅素合成已經(jīng)停止,而類胡蘿卜素合成還正常進行,所以大棚栽培的番茄如溫度高、通風不好、陽光面果實就變成黃色。
七、番茄生理病害綜合防治措施
1、加強棚內(nèi)溫度管理:番茄從二片葉開始花芽分化,2-7片真葉分化1-3穗花,8-11片真葉分化第4-6穗花,12片真葉以上分化7層以上的花穗,我省春季番茄栽培是收獲3-4穗果實的搶早熟栽培,要特別注意2-6片真葉的苗期溫度管理,夜溫不宜低于12℃,以保證正;ㄑ糠只c發(fā)育,以形成優(yōu)質(zhì)果實。
具體管理方法:出苗至二葉期為葉片分化期,要進行低溫管理,白天18-20℃,夜間10-12℃,以防止徒長培育矮壯苗,二葉一心期開始提高到白天20-25℃,夜間13-17℃,以保證花芽正常分化,防止果實畸形及花疤。
2、把握好點花濃度:適宜的點花濃度是保證番茄形正、提高商品性的關鍵,2.5%防落素20℃時1.0毫升兌水0.5公斤,25℃時0.5毫升兌0.5公斤水,30℃時0.2-0.3毫升兌0.5公斤水,國光番茄靈25℃時每袋兌8公斤水,北京農(nóng)科院生產(chǎn)的保果寧20-25℃時1克兌1.5-1.75公斤水,壽光生產(chǎn)的保果寧不用稀釋,可直接點花柄。
配藥時不要用金屬容器,嚴格掌握濃度,現(xiàn)配現(xiàn)用。
3、合理施肥,以磷鉀肥為主注意鈣、鎂、硼元素的補充:每畝用腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞3000-4000公斤,餅肥50公斤,復合肥50公斤,鈣鎂磷肥100-150公斤,硼砂1-2公斤,硫酸鎂500克及少量硅、錳、鉬肥。葉面補鈣從苗期一直到采收前,每隔10-15天噴一次氨基酸態(tài)鈣或300倍牛奶、豆?jié){。補鎂可葉面噴施0.2-0.4%硫酸鎂。補硼葉面噴0.5%硼砂或50克持力硼兌水50-60公斤。
4、綜合技術管理:⑴選用抗病、抗畸形品種,培育適齡壯苗、早熟品種50-60天,中熟品種60-70天。苗齡太長秧苗易老化,定植會造成落花落果。⑵合理密植保證良好的通風透光條件。春大棚栽培3穗果打頂,株行距30-35×60-65厘米,畝保苗3500-4000株,4穗果打頂畝保苗3000-3500株。⑶肥水管理。于定植水澆后在第一穗果坐穩(wěn)前以營養(yǎng)生長為主,合理蹲苗,要少澆水。待第一穗果蛋黃大小時應及時澆“催果水”,并做到每穗果實膨大時澆一次,平時保持土壤濕潤,防止大水漫灌,采收前7天不澆水,防止裂果。⑷植株調(diào)整。無限結(jié)果類型品種一般采用單桿整枝法,及時打杈,搶早熟栽培留2-3穗果,在花序上部留2片葉摘心,每個花序保留5-6朵,選3-4果為宜。