一、發(fā)生特點
     菌螨俗稱“菌虱”，是食用菌制種栽培中危害最大的菌害。其繁殖能力極強，個體很小，分散活動時很難發(fā)現(xiàn)，當聚集成堆被發(fā)現(xiàn)時，已對生產造成損害，使人防不勝防。菌螨不僅危害食用菌本身，而且對人體也有危害。一是菌螨直接取食菌絲，造成接種后不發(fā)菌或發(fā)菌后出現(xiàn)“退菌”現(xiàn)象，導致培養(yǎng)料變黑腐爛。二是污染子實體，子實體生長階段發(fā)生螨害時，大量的菌螨爬上子實體，取食菌褶中的怛孢子，并棲息于菌褶中，不但影響鮮菇品質，而且危害人體健康，人若吃下一定量的菌螨，即可引起腹瀉等腸道疾患。三是直接危害工作人員，菌螨爬到人體上與皮膚接觸后，將引起皮膚搔癢等癥狀。
     二、螨害種類
     危害菇類的螨類較多，主要有蒲螨和粉螨。其形態(tài)特征及發(fā)生規(guī)律為：①蒲螨：雌蟲身體呈橢圓形，兩端略長，黃白色或淡褐色，扁平，長0.2毫米左右，頭部較圓，具有可以活動的針狀螯肢。雄螨體較短，近似菱形，第4對足末端向內彎曲，附節(jié)末端有一粗爪。蒲螨行動較緩慢，喜群體生活。主食菇類菌絲，制種、發(fā)菌、出菇期都有發(fā)生。大量發(fā)生后，猶如撒上了一層土黃色藥粉，幾天內就能毀滅料瓶、料袋或料床上的全部菌絲。②粉螨：體形比蒲螨大，圓形，白色，單個行動，吞食菌絲。大量發(fā)生時，可使培養(yǎng)料菌絲衰退，但不造成毀滅性危害。
     三、防治方法
     1．藥劑拌料配料時，每100千克干培養(yǎng)料中添加克霉靈80—150克拌和，可起到防治和將菌螨拒之生產門外的良好效果。
     2．菌種挑選 把握好菌種質量關，挑選不帶害螨的菌種接種，使菌種純潔純凈。
     3．環(huán)境衛(wèi)生菇房培養(yǎng)室和出菇場地要遠離禽舍和麩皮倉庫，發(fā)菌前先用40％樂果0.25千克與20％三氯殺螨醇混合液噴灑培養(yǎng)室和出菇場地，然后再將菌袋移入。
     4．清除污染源 對于污染或危害嚴重的培養(yǎng)料要及時處理并清除，同時對污染的環(huán)境進行清潔和消毒。
     5．煙葉誘殺法將新鮮煙葉平鋪在菌螨危害的培養(yǎng)料面上，待煙葉上菌螨聚集較多時，輕輕將煙葉取下，用火燒掉。
     6．豬骨誘殺法將新鮮豬骨頭間隔10—20厘米排放在菌螨危害的床面上，待誘集到一部分菌螨時，將豬骨輕輕拿離，用沸水燙死。如此反復直到殺完為止。
     7．糖醋紗布誘殺法 取沸水1000毫升、醋1000毫升、蔗糖100克，混勻，攪拌融解后，滴入2滴敵敵畏拌勻即為糖醋液。把紗布放入配制好的糖醋液中浸泡濕透，再鋪放在菌螨危害的培養(yǎng)料上或菇床上，誘集菌螨到紗布上后，取下紗布用沸水將菌螨燙死。
     8．油香餅粉誘殺法 取適量菜籽餅研成餅粉，入熱鍋內，用微火干炒至餅粉散發(fā)出濃郁的油香味時出鍋。在菌螨危害的培養(yǎng)料面上或床面上蓋上濕布，濕布上面再鋪放紗布，將油香餅粉撒放于紗布上，待菌螨聚集紗布后，取下紗布用沸水燙死。連續(xù)誘殺幾次，即可達到徹底根治的目的。