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新疆大學(xué)是新疆維吾爾自治區(qū)一所歷史悠久的多民族的綜合性全國重點(diǎn)大學(xué)。新疆大學(xué)經(jīng)過６１年的建設(shè)和發(fā)展，已成為自治區(qū)人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和科技開發(fā)的重要基地，在自治區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展具有十分重要的地位和作用。改革開放以來，特別是１９９３年自治區(qū)黨委和人民政府確定扶持新疆大學(xué)進(jìn)入國家“２１１工程”以來，新疆大學(xué)加快了建設(shè)和發(fā)展的步伐，使整體實(shí)力得到進(jìn)一步加強(qiáng)和提高。
新疆大學(xué)是新疆維吾爾自治區(qū)一所歷史悠久的多民族的綜合大學(xué)。
１９７８年，新疆大學(xué)被國務(wù)院確定為全國重點(diǎn)大學(xué)之一。改革開放使新疆大學(xué) 獲得了長足發(fā)展。學(xué)校適應(yīng)新疆經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步的需要，突出地區(qū)民 族特色，在保持原有基礎(chǔ)學(xué)科優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展應(yīng)用學(xué)科、工程技術(shù)學(xué)科和新 興交叉學(xué)科，至現(xiàn)在已形成文。理、工、法、經(jīng)、管六科４３個(gè)本科專業(yè)，在校各類 學(xué)生近８０００人。“２１１工程”建設(shè)有力地推動(dòng)了新疆大學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展，使整體實(shí)力得到快速提高和增強(qiáng)。
經(jīng)過六十多年的建設(shè)與發(fā)展，特別是近幾年的建設(shè)與改革，新疆大學(xué)已初步建成一所辦學(xué)規(guī)模較大，地區(qū)民族特色鮮明，學(xué)科門類較為齊全，科研實(shí)力較強(qiáng)的重點(diǎn)綜合大學(xué)，已基本成為自治區(qū)人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和科技開發(fā)的中心。目前，全校共有１４個(gè)系４３個(gè)本科專業(yè)，７個(gè)研究所，現(xiàn)有各類在校生７８３２人，其中研究生１６６人，普通本�？粕担矗叮叭�，留學(xué)生２５人，成教生２１８１人。
我�，F(xiàn)有少數(shù)民族語言文學(xué)、應(yīng)用數(shù)學(xué)、物理化學(xué)３個(gè)區(qū)級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，少數(shù)民族語言文學(xué)１個(gè)博士點(diǎn)，１９個(gè)碩士點(diǎn)；有４３個(gè)本科專業(yè)，已初步形成了文、理、工、法、經(jīng)、管等門類較為齊全的學(xué)科體系。我校有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和鮮明地區(qū)民族特色的學(xué)科或領(lǐng)域有：少數(shù)民族語言文學(xué)中的維、哈語言文學(xué)，中國地方史的中亞區(qū)域史、經(jīng)濟(jì)史、政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的中亞經(jīng)濟(jì)圈，自然地理中的干旱區(qū)地理、生物學(xué)中干旱區(qū)生態(tài)環(huán)境等。我校在同類學(xué)科中處于國內(nèi)先進(jìn)水平的學(xué)科或領(lǐng)域有：應(yīng)用數(shù)學(xué)中的圖論、隨機(jī)過程，物理學(xué)中理論物理，化學(xué)中的電化學(xué)，計(jì)算機(jī)科學(xué)中的計(jì)算機(jī)及其應(yīng)用等。根據(jù)自治區(qū)“九五”規(guī)劃和２０１０年遠(yuǎn)景發(fā)展綱要確定的支柱產(chǎn)業(yè)和人才需求，我校將著重建設(shè)的學(xué)科、專業(yè)有：經(jīng)濟(jì)類的國際貿(mào)易、國際金融、企業(yè)管理、市場(chǎng)營銷和工商行政管理；化工類的精細(xì)化工、石油化工；電子信息類的通訊工程、信息工程、計(jì)算機(jī)軟件等。
在國際交流方面，新疆大學(xué)先后與美國加州大學(xué)等１０多所大學(xué)和研究中心建立了密切聯(lián)系。近幾年來，我校教師到國外講學(xué)、學(xué)習(xí)和進(jìn)行合作研究的近２５０人次，其中有４０余名專家應(yīng)邀參加重要國際學(xué)術(shù)會(huì)議，有３８名國外專家教授來校講學(xué)或合作研究。在國內(nèi)交流與合作方面，我校與區(qū)內(nèi)外的兄弟院校有廣泛的學(xué)術(shù)交流與合作。近年來，我校有７８５人次參加國內(nèi)學(xué)術(shù)會(huì)議，有６５０人次在內(nèi)地兄弟院校攻讀學(xué)位或進(jìn)修提高。我校還主辦了五次國際學(xué)術(shù)會(huì)議，１９次國內(nèi)學(xué)術(shù)會(huì)議。
新疆大學(xué)占地面積９０４畝，校舍建筑面積２５萬平方米，固定資產(chǎn)１億余元，其中教學(xué)設(shè)備７１３２臺(tái)件，設(shè)備總價(jià)值２３９７。７萬元，藏書１０１余萬冊(cè)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)
【專業(yè)特色】新疆大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院設(shè)有三個(gè)系，即生態(tài)學(xué)與資源生物學(xué)系、生物技術(shù)系和食品科學(xué)與工程系；有生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程、食品科學(xué)與工程4個(gè)本科專業(yè)；動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、食品科學(xué)4個(gè)碩士研究生專業(yè)，動(dòng)物學(xué)博士研究生專業(yè)。目前共有全日制在校本科生1000人，專升本成人學(xué)生150人，碩士研究生80多人。主要學(xué)習(xí)的專業(yè)課程有動(dòng)物生物學(xué)、植物生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、發(fā)酵工程、食品化學(xué)、食品工藝、基因工程和生物制藥等，其中分子生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)為新疆大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)課程。生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有2個(gè)“211”工程重點(diǎn)建設(shè)的實(shí)驗(yàn)室、1個(gè)生物資源研究所和1個(gè)生物技術(shù)研究所，還有動(dòng)植物標(biāo)本館，其中新疆生物資源基因工程實(shí)驗(yàn)室為科技部省部共建國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備為國內(nèi)領(lǐng)先水平，是新疆儀器設(shè)備最先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室之一，承擔(dān)著國家“863”“十五”科技攻關(guān)等研究課題。
【畢業(yè)生去向】畢業(yè)后可從事教學(xué)、研究、基因工程、生物制藥、生物資源開發(fā)利用及生物技術(shù)應(yīng)用、生物工程和食品工藝研究、衛(wèi)生防疫、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、植物組織培養(yǎng)技術(shù)等各項(xiàng)工作。
地點(diǎn): 新疆烏魯木齊市勝利路14號(hào)
郵編:830046
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