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學校建于1950年9月，原名西南農學院。1985年10月更名為西南農業(yè)大學，2001年9月與四川畜牧獸醫(yī)學院和中國農業(yè)科學院柑桔研究所合并組建新的西南農業(yè)大學。是一所以農業(yè)為主，農、理、工、文、經、商、管相結合的綜合性全國重點大學。設12個學院、3個直屬系，270多個本專科專業(yè)，30個碩士學位授予點，11個博士學位授予點，5個博士后流動站�，F有中國工程院院士1人，正、副教授近千人。藏書115萬冊。
學校與30多個國家和地區(qū)的大學和研究機構進行學術交流和開展技術合作，與國外20多所大學及科研機構建立了長期友好合作關系。
食品科學與工程專業(yè)
業(yè)務培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
地點: 重慶市北碚區(qū)天生橋216號
郵編:630716
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