人體的生長(zhǎng)發(fā)育除遺傳因素外，后天的合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食、飲食保健等是良好生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育作用的保健食品，某些是按照平衡膳食的原則進(jìn)行配伍；某些是多種營(yíng)養(yǎng)素的組合；某些是提供機(jī)體內(nèi)難以自身合成的物質(zhì)；還有一些是按中醫(yī)理論利用中草藥的性質(zhì)等等。用這些保健食品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察是否對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和/或神經(jīng)發(fā)育和/或?qū)W習(xí)能力等有積極的促進(jìn)作用，由此推斷是否具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育作用。這項(xiàng)功能主要是針對(duì)兒童和青少年而言的。