簡(jiǎn)介：蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為老人的牛奶。蜂乳即蜂王漿，是工蜂分泌出來(lái)的用來(lái)飼喂幼蟲(chóng)和蜂王的食物，營(yíng)養(yǎng)比蜂蜜高得多。

    功效：失眠的人在每天睡覺(jué)前口服一湯匙蜜糖（加入一杯涼開(kāi)水內(nèi)），可以盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心臟和血管功能，因此經(jīng)常服用對(duì)于心血管病人很有好處。蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形戌有一定的抑制作用。蜂蜜還能解酒。便秘者長(zhǎng)期服用蜂蜜，可潤(rùn)腸通便。食用蜂蜜可迅速補(bǔ)充體力，解除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。蜂蜜還具有殺菌的作用。經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。將蜂蜜當(dāng)作皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)，能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷。蜂乳能明顯增強(qiáng)人體對(duì)多種致病因子的抵抗力，促進(jìn)臟腑組織的再生與修復(fù)，調(diào)整內(nèi)分泌及新陳代謝，還能有效地增進(jìn)食欲，改善睡眠并促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)人體有極強(qiáng)的保健功能和奇異的醫(yī)療效果。

    適合人群：所有人都適合。更適宜老人和小孩食用。

    適用量：每天20克。

    溫馨提示：夏秋季節(jié)不宜食生蜂蜜。嬰兒不可食用蜂蜜，以免因腸胃稚嫩發(fā)生蜂蜜中毒。食用時(shí)溫開(kāi)水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮。蜂乳應(yīng)在冰箱中冷凍保存。由于蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要適量。蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。蜂蜜不宜和茶水同食，否則會(huì)生成沉淀物，有害健康。蜂乳不適合那些對(duì)花粉過(guò)敏者食用，低血糖的人也不宜多食。