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蛇肉

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-11
    [俗名]蟒蛇肉,水蛇肉,烏蛇肉等。
    [性味]性溫,味甘。
    [功效]補(bǔ)氣血,祛風(fēng)邪,通經(jīng)絡(luò)。
    [宜食]適宜體質(zhì)虛弱,氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜風(fēng) 濕痹痛,四肢麻木,風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,脊柱炎患者食用;適宜 大瘋痢疾,過(guò)敏性皮膚病,末梢神經(jīng)麻痹者食用;適宜骨結(jié)核,關(guān)節(jié) 結(jié)核,淋巴結(jié)核之人食用。
    《本草綱目》:除手足風(fēng)痛,殺三蟲(chóng),去死肌,皮膚風(fēng)毒癘風(fēng), 疥癬惡瘡!稙l湖集簡(jiǎn)方》:蚺蛇酒,治諸風(fēng)癱瘓,筋攣骨痛,痹木 瘙癢及癘風(fēng)疥癬惡瘡!妒澄镏兴幣c便方》:蛇肉為強(qiáng)壯神經(jīng)藥。 主治諸風(fēng)頑痹,麻木不仁,風(fēng)瘙,疥癩。
    [忌食]蛇肉鮮美,性味平和,諸無(wú)所忌。
    《飲食須知》:蚺蛇肉,味甘性溫,有小毒,四月勿食。     [按語(yǔ)]一般蛇肉的營(yíng)養(yǎng)成分大致相同,主要為蛋白質(zhì)、脂肪 糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2等。
 
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