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駱駝肉(附:駱駝脂)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-12
    [性味]性溫,味甘。
    [功效]益氣血,壯筋骨。
    [宜食]適宜氣血不足,營養(yǎng)不良之人食用;適宜筋骨軟弱無力者食用。
  《日華子本草》:治風(fēng),下氣,壯筋力,潤皮膚!夺t(yī)林纂要》:益氣血,壯筋力。
    [忌食]駱駝肉甘溫益氣,諸無所忌。
    [按語]駱駝肉現(xiàn)在內(nèi)地及沿海地區(qū)已不多見,在一些畜牧區(qū)仍能吃到駱駝肉,尤其是駝峰肉是很好吃的肉食,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素Bl、維生素B2和尼克酸等成分。
  駱駝脂為雙峰駝肉峰內(nèi)的膠汁脂肪,又稱峰子油。性味甘溫?zé)o毒,具有潤燥、祛風(fēng)、活血、消腫的功效。適宜頑痹不仁之風(fēng)疾者食用。
 
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