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選購涼粉的竅門

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-22
    盛夏季節(jié),喜歡食用涼粉,尤其是綠豆涼粉具有清涼爽口、提神敗火的功效,更受顧客喜歡。真正的綠豆涼粉,其顏色是乳白色,或乳百中略帶一點蛋青色,手感韌性強,口感嚼勁足;而外表淺綠色的涼粉雖十分誘人,卻是摻加色素的淀粉制品,不要輕易購買。
 
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