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維生素K vitamin K

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-12

  促進(jìn)血液凝固的脂溶性維生素,KKoagu-lation的縮寫。也稱抗出血性維生素。作為具此作用的物質(zhì)已從天然物中分離出K1K2,以及合成出K3,K4,它們都是萘醌的衍生物。維生素K1亦稱為葉綠醌,C31H46O2,黃色油狀。維生素K2亦稱為金合歡醌或甲基萘醌C41H36O2。維生素K3就是2-甲基1,4萘醌(menadione),它是人工合成的代表性物質(zhì),有特殊臭味,作為維生素作用比K1K2強(qiáng)。維生素K4是屬于靜K3的氫醌型。在有葉綠素植物的

  葉、番茄的果實(shí)和海藻中,維生素K的含量很高。在動物中,肝油、肝臟以及其它內(nèi)臟和骨髓中也很多。動物中為K220)或甲基萘醌類-4-,圖中的R4個(gè)異戊二烯基。由于缺乏維生素K,體內(nèi)各組織會發(fā)生出血癥,這種現(xiàn)象是由于維生素K能促進(jìn)肝臟內(nèi)凝血酶原的生成。因?yàn)槿梭w內(nèi)可以通過腸內(nèi)細(xì)菌進(jìn)行合成,所以正常人不需要特別攝入,但對于嬰兒,有時(shí)需要供給,(每天0.55微克),成人每天需要量約0.1毫克以下,治療時(shí)需用110毫克。其定量法有根據(jù)缺乏維生素K的雞的血液凝固時(shí)間的生物學(xué)測定法,及根據(jù)乙醇鈉的紅褐色顯色反應(yīng)進(jìn)行比色的化學(xué)方法。

 

 
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