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pH自動穩(wěn)定器

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-10-16
pH自動穩(wěn)定器 pH stat 原來是指使培養(yǎng)液的pH值自動保持穩(wěn)定的裝置,但細胞本身具有使細胞內(nèi)pH值大致維持穩(wěn)定的機制,所以有時也稱為pH自動穩(wěn)定器。不論動物或植物,其細胞質(zhì)的pH值都在中性附近,pH調(diào)節(jié)的機制主要是:(1)由越膜運輸H OH-而調(diào)節(jié),H 通過H 泵的作用從細胞內(nèi)自膜而排出,而膜ATP ase參與此過程,當細胞質(zhì)的pH偏于堿性,OH-將被動的排出。(2)被稱為生物化學(xué)的pH自動穩(wěn)定機制,由于某種原因細胞質(zhì)的pH上升,而烯醇磷酸丙酮酸羧化酶活性增高,由于烯醇磷酸丙酮酸生成強酸的蘋果酸,結(jié)果使pH下降。當pH下降時酶的活性受到抑制,相反地蘋果酸酶被活化,因而產(chǎn)生丙酮酸、CO2OH-,使pH上升。(3)細胞質(zhì)中存在的酸性碳酸鹽、磷酸化合物及氨基酸等,是天然的緩沖劑,具有穩(wěn)定pH的作用。
 
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