無患子科龍眼屬常綠果樹,喬木。又名桂圓。學名Dimocarpus longana Lour.。
原產(chǎn)于中國廣東、廣西、云南等省(自治區(qū))和越南北部。中國栽培至少已有2000多年。四川栽培的歷史約有2000年,福建則在1600多年前引入。福建龍眼的栽培面積和產(chǎn)量為最多。
龍眼是長壽果樹,正常結果期近百年。樹高多為6-10m。樹冠近圓頭形。根系深廣,垂直根入土達2-3m,水平根擴展范圍大多比樹冠大1-3倍,吸收根多集中在40-50cm以上土層;具菌根,菌根較吸收根腫大,無根毛。樹干粗大,外皮呈縱裂紋。枝條頂端較強,分枝較少,質堅,硬脆。葉多為偶數(shù)羽狀復葉,對生或互生,多呈長橢圓形,全緣革質、葉長10-20cm,寬3-6cm,葉表面綠色,背面淡綠,葉脈明顯。花序為聚傘花序、圓錐狀排列的混合花序,花數(shù)達數(shù)百至二三千朵,花朵小且密,黃白色,被毛茸,微香,以雄花、雌花為多,亦有少數(shù)兩性花和變態(tài)花。果實核果狀,扁圓形或圓球形,單果重10-15g。果皮黃褐色,皮薄且較光滑,食用部分是假種皮,乳白或淡白色,肉質帶脆,清甜。種子圓至扁圓形,暗黑色或紅棕色,圓滑有光澤。
根系在年周期生長中有3-4個高峰,新根和新梢生長互相交替,6-8月高溫多濕,根系生長量最多。龍眼屬當年花芽分化當年開花結果的類型,2-4月花芽形態(tài)分化,4-5月開花,單株花期約30-45天,坐果率約為雌花的10-20%。
龍眼性喜溫,年平均溫度20-22℃較為適宜,冬季絕對低溫低于-5℃的地區(qū),不宜栽培。較耐旱,對土壤適應性頗強,但以土層深厚,pH值4.5-6.5的沙壤土或壤土為佳。
中國龍眼品種資源豐富,其中以福建省最多,栽培最多的品種為福眼、烏龍嶺、東壁。
繁殖方法以高壓條和嫁接為主。嫁接法主要有高位舌接、切接、靠接,嫁接成活率高。龍眼園地宜選南向,丘陵山地修筑水平梯田,株行距5-8m。一般春、秋季定植,有霜害地區(qū)以春植為宜。
龍眼害蟲以荔枝蝽象和爻紋細蛾、卷葉蛾、桃蛀螟、荔枝灰蝶等果蛀蟲類最為重要。病害以叢枝病為主要的危險性病害,其次有葉斑病類、煤病類、果腐病類、根、莖病類等。
龍眼是中國南亞熱帶著名的特產(chǎn)水果。果肉含糖量高達12-23%,維生素C和維生素K的含量也很高,每100g果肉含維生素C43.1-163.7mg,維生素K196.5mg。