苜蓿屬中的一個種,學名Medicago sativa L.,多年生草本植物。又名紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸。優(yōu)良牧草作物,被稱為“牧草之王”。
已經成為世界上最主要的飼料作物,全世界共3300萬公頃左右的播種面積,其干草產量居多種豆科牧草之冠,而且營養(yǎng)成分完全,富含蛋白質、微量元素和十種以上的維生素。
公元前126年,中國栽培的起源。北方各省普遍栽培,長江中下游地區(qū)甚至海拔1800m的云貴高原也可種植。1985年全國播種總面積約為100多萬公頃。
主根很長,一般可伸入土中3-5m以下,最深達10m左右。側根發(fā)達。莖多直立,光滑,高60-100cm。葉為三小葉組成,倒卵圓形,葉柄長而平滑,托葉很大;ㄗ仙偁罨ㄐ,莢果螺旋形,稍有毛,成熟時黑褐色,不開裂,含種子1-8粒。種子腎形、千粒重1.5-2.5g。播種后二三年達到生長高峰,壽命可維持10-20年,甚至40年。
性喜溫暖半濕潤氣候。非?购。不耐水漬,在年雨量1000mm以上而又排水不良的地區(qū)不宜種植?购詮姡谟蟹e雪覆蓋時能耐-44℃低溫。對土壤要求不嚴,但以pH6.5-8.5的富于鈣質的壤土或砂壤土最為適宜。
在貧瘠土壤宜施入適量廄肥和磷肥做底肥以利根瘤形成。在酸性土壤應施適量石灰,當土壤pH5-6時每公頃應施石灰300-600kg。
一年四季均可以播種,春季墑情好、風沙為害少的地區(qū)宜春播。在春季干旱、晚霜較遲、風沙多的地區(qū)可趁雨季夏播。冬季不太嚴寒、越冬前株高可達10-15cm的地區(qū)宜秋播。作刈草場或放牧利用時,應采取15cm或30cm行距密條播,播量為每公頃11-19kg,留種田宜用60cm寬行條播,每公頃播量4kg左右。適于和禾本科牧草如無芒雀麥、粟類等作物混播或間行條播。
病蟲害 有銹病Uromyces striatus、菌核病Sclerotinia trifolium、霜霉病Peronospora aestivalis、褐斑病Pseudopeziza medicaginis等病害;蚜蟲Aphis medicaginis、薊馬Thrips tabaci、葉跳蟲Bruchophagus gibbus、盲椿象Adelphocoris lineolatus、潛葉蠅Phytonyzar sp.及苜蓿象鼻蟲Hypera postica等害蟲。
紫花苜蓿是異花授粉作用;旌细刹萜骄值鞍缀18.9%,粗脂肪3.37%,無氮浸出物29.97%,粗纖維26.80%,灰分7.03%。鮮草中含N0.50%左右,P2O50.13%左右,K2O 0.37%左右。