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榛子仁(炒)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-22
核心提示:原料分類: 水果類及制品 食用提示:每次20顆 推薦菜品: 榛子仁(炒)詳細介紹 原料介紹 榛子為樺木科植物棒、毛榛、華棒、滇棒、川棒、的種仁,它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果
 
 
原料分類:水果類及制品
食用提示:每次20顆
推薦菜品:
 
每100克榛子仁(炒)所含營養(yǎng)素如下:
  • ·能量 (610.00千卡)
  • ·蛋白質 (15.60克)
  • ·脂肪 (52.90克)
  • ·碳水化合物 (26.70克)
  • ·葉酸 (56.40微克)
  • ·膳食纖維 (8.80克)
  • ·硫胺素 (0.19毫克)
  • ·核黃素 (0.12毫克)
  • ·尼克酸 (1.16毫克)
  • ·維生素E (22.18毫克)
  • · (86.00毫克)
  • · (336.00毫克)
  • · (807.00毫克)
  • · (153.00毫克)
  • · (4.40微克)
  • · (168.00毫克)
  • · (4.20毫克)
  • · (2.22毫克)
  • · (1.12微克)
  • · (1.39毫克)
  • · (2.90毫克)
榛子仁(炒)詳細介紹  
 
 
原料介紹
榛子為樺木科植物棒、毛榛、華棒、滇棒、川棒、的種仁,它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果食品,有“堅果之王”的稱呼;榛子也是人們果盤中干果的“?”,是“四大堅果”之一,榛子果實酥香可口、營養(yǎng)豐富,既可生食亦可炒食。
營養(yǎng)分析
1. 榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用;
2. 它的維生素E含量高達36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤澤肌膚的功效;
3. 榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚,可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,可延長病人的生命期;
4. 榛子本身有一種天然的香氣,具有開胃的功效,豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用;
5. 榛子還具有降低膽固醇的作用,避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害,能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生;
6. 每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子,對視力有一定的保健作用。
相關人群
一般人群均可使用
1. 適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌癥、糖尿病人食用;
2. 榛子含有豐富的油脂,膽功能嚴重不良者應慎食。
相關人群
 
食療作用
榛子味甘、性平,入胃、脾經;
具有補益脾胃、滋養(yǎng)氣血、明目的功效;
用于治療飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦等病癥。
 
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