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草菇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-07
核心提示:編號 PRB.0330 圖 例 中文學(xué)名 草菇 拉丁學(xué)名 Vlovariella volvacea (Bull. : Fr.) Sing. 中文別名 稻草菇、蘭花菇、稈菇、麻菇(湖南) 同物異名 Volvaria volvacea (Bull. : Fr.) Kumm. 圖 330 草菇 : 1. 子實(shí)體, 2. 孢子, 3. 褶緣囊體 分類地位 傘菌目、光柄菇科、

編號 PRB.0330

中文學(xué)名 草菇
拉丁學(xué)名 Vlovariella volvacea (Bull. : Fr.) Sing.
中文別名 稻草菇、蘭花菇、稈菇、麻菇(湖南)
同物異名 Volvaria volvacea (Bull. : Fr.) Kumm.
圖 330 草菇 : 1. 子實(shí)體, 2. 孢子, 3. 褶緣囊體
分類地位 傘菌目、光柄菇科、草菇屬
形態(tài)特征 子實(shí)體較大。菌蓋直徑5-19cm,近鐘形,后伸展且中部稍凸起,干燥,灰色至灰褐色。中部色深,具輻射的纖毛狀線條。菌肉白色,松軟、中部稍厚。菌褶白色,后粉紅色,稍密、寬、離生,不等長。菌柄圓柱形,長5-18cm,粗0.8-1.5cm,白色或稍帶黃色,光滑,內(nèi)實(shí)。菌托較大,杯狀、厚,白色至灰黑色。孢子印粉紅色。孢子光滑,橢圓形,6-8.4μm×4-5.6μm。褶緣囊體棍棒狀,頂端突尖,95-100μm×16-35μm。
生態(tài)習(xí)性 秋季在草堆上群生。我國南方多用稻草進(jìn)行人工栽培。
分布地區(qū) 河北、福建、臺灣、湖南、廣西、四川、西藏等。

經(jīng)

濟(jì)

草菇肉脆嫩,味鮮美,是著名的栽培食用菌之一。我國栽培草菇歷史悠久,系傳統(tǒng)的商品而暢銷于國內(nèi)外市場。據(jù)報(bào)道草菇含有多種氨基酸,以及磷、鈣、鐵、鈉、鉀等多種礦鹽。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、B1、B2及PP。氨基酸多達(dá)17種,其中8種必需氨基酸。有藥用價(jià)值,其性寒、味甘,能消食去熱,增進(jìn)身體健康。
 
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