菜譜名稱  冬季常見病補(bǔ)益保健湯----川芎鹿茸羊肉湯  

基本特點(diǎn)  補(bǔ)腎陽、益精血、止頭痛  

基本材料  羊肉150克，鹿茸片8克，川芎12克，鎖陽15克，紅棗6粒  

[制法]：1.羊肉洗凈，用開水拖過，切塊；川芎、鎖陽、紅棗（去核）分別用清水洗凈，備用。 
        2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，去渣調(diào)味，食肉飲湯。 

[功能]：補(bǔ)腎陽、益精血、止頭痛 

[適用范圍]：用于腎陽不足所致的偏頭痛者。癥見頭痛頭暈，頭腦空虛，反復(fù)發(fā)作，日久不愈、遇寒尤甚，腰酸肢冷，小便清長，舌淡胖苔白膩，脈沉弱。