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白玉豬小肚湯

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-18
核心提示:【摘要】 功效:剛開(kāi)始上班,可是秋乏又犯了,要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神,那么祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。 材料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克 制法:用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻,將魚(yú)頭封煎后放在一旁。在沙鍋

    【摘要】 功效:剛開(kāi)始上班,可是“秋乏”又犯了,要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神,那么祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。 

  材料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克 

  制法:用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻,將魚(yú)頭封煎后放在一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水,先放魚(yú)頭,后放入天麻,隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火,燉兩至三小時(shí),再放入適量鹽即可... 

    功效:剛開(kāi)始上班,可是“秋乏”又犯了,要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神,那么祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。 

  材料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克

  制法:用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻,將魚(yú)頭封煎后放在一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水,先放魚(yú)頭,后放入天麻,隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火,燉兩至三小時(shí),再放入適量鹽即可。    

  提醒:煲是將鍋直接放于火上燜煮,而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少,食材酥軟,燉湯則是“原汁”不動(dòng),適宜于含天麻一類藥材的湯料。

 
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